Hva skal jeg gjøre hvis en støpejernspanne brenner på?

En stekepanne er en integrert del av ethvert kjøkken. Hun deltar i tilberedningen av mange retter. I dag flommer kjøkkenutstyrsmarkedet over av en rekke tilbud fra mange produsenter, og utvalget og utvalget av panner er mer enn stort. Hver ekte husmor kan til og med ha flere panner, og hver av dem er designet for en bestemt rett.

Men uansett hvor mange panner det er på kjøkkenet, har de fortsatt én ting til felles: i ferd med langvarig bruk begynner produktene som er tilberedt på dem å brenne og feste seg til overflaten... Det handler om hvordan du forhindrer at mat fester seg og brenner seg fast i en støpejernspanne som vi skal snakke om i denne artikkelen.

Støpejernspanna tilhører kokekaret som ble brukt for mange år siden og fortsetter den dag i dag. Til tross for at det i dag er mange moderne stekeapparater, kan du se denne sjeldenheten på nesten alle kjøkken.

La oss snakke om årsakene til at en støpejernsgryte kan begynne å brenne:

• vasking av oljete overflater med kaldt vann;
• mangel på avtørking etter vask;
• konstant eksponering for sollys;
• oppbevaring av en fortsatt fuktig beholder i et lukket rom.

Det finnes flere tidstestede og erfaringstestede metoder, hvis bruk vil beskytte overflaten av rettene og gjøre det mulig for vertinnen å fortsette å lage deilige måltider.

Vi har allerede funnet ut årsakene til brenningen. La oss nå snakke i detalj om hvordan du forhindrer mulige problemer med en ny støpejernspanne.

Den første vask må utføres for å vaske av stoffene som den ble behandlet med under fremstillingen fra oppvasken, og slik at pannen ved videre bruk ikke begynner å brenne. Du må vaske en ny ting, sørg for å følge følgende anbefalinger:

1. fyll oppvasken med vann og hell i litt vaskemiddel;
2. bruk en skje eller trespatel, rør vannet i beholderen til skum begynner å dukke opp;
3. da kan du allerede bruke en kjøkkensvamp, det er verdt å tørke beholderen godt på alle sider;
4. etter det, under rennende varmt vann, må du skylle pannen godt;
5. ikke la oppvasken være våt, ta et håndkle og tørk;
6. for at produktet skal tørke godt, la det stå på et åpent rom;
7. plasser deretter i et skap på et skyggefullt sted.

Før du begynner å lage maten, bør en ny panne klargjøres for stekeprosessen. Erfarne husmødre bruker kalsineringsmetoden, som kan gjøres på flere måter.

Først:

1. ovnen varmer opp til 220 grader;
2. en godt vasket og tørket stekepanne settes i ovnen;
3. i 3 timer er oppvasken inne, mens ovnen er tett lukket og temperaturen i den er stabil;
4. etter at tiden har gått, slår ovnen seg av, men åpner seg ikke, og pannen står der til den er helt avkjølt.

Sekund:

1. vask og tørk beholderen godt;
2. sett på komfyren og hell salt, ca 1 centimeter;
3. i en time brenner en stekepanne med salt;
4. etter det kastes saltet, og bunnen tørkes;
5. Mens pannen fortsatt er varm, hell vegetabilsk olje på bunnen for å danne et non-stick belegg.

Hvis de ovennevnte metodene for primærbehandling ikke hjalp, og alt fester seg til overflaten, fortvil ikke. Det finnes andre effektive metoder for å håndtere det faktum at maten hele tiden brenner.

Her er den mest pålitelige måten, det innebærer bruk av olje. Du må gjøre følgende:

1. forvarm ovnen til 220 grader;
2. legg en stekepanne inni den, vent til den blir varm;
3. få et fartøy;
4. tørk bunnen godt med en svamp tidligere dynket i vegetabilsk olje;
5. sett tilbake i ovnen;
6. når oljeforbrenningsprosessen er over, slår ovnen seg av;
7. etter at pannen er helt avkjølt, kan du fjerne den.

Dette er nødvendig for at avfallet som skal komme fra brenning av olje ikke skal ryke i alle rom. For å unngå å brenne seg etter hver bruk, bør pannen vaskes og tørkes tørr. Støpejernspannen bør utelukkende oppbevares på et tørt sted, da fuktighet vil bidra til utseendet av korrosjon.

For å rengjøre en støpejernsstekepanne kan og bør du bruke «bestemors» metoder og folkevisdom. Hjemmelagde vaskemidler er perfekte for å vaske disse rettene og vil bidra til å forhindre at de setter seg fast.

Du vil ikke overraske noen med bruk av sitronsyre til rengjøring. Det er preget av sikkerhet og effektivitet. Fremgangsmåten er som følger:

1. skyll pannen under varmt vann;
2. Hell sitronsyre på overflaten og vent 5 minutter;
3. tørk deretter overflaten av oppvasken;
4. skyll godt og tørk.

De kan fjerne selv det mest vedvarende og langvarige fettet:

1. smelt fettlaget som har dannet seg på overflaten;
2. Tøm fettet, og hell pulveret i pannen, i 25 minutter;
3. etter det må oppvasken vaskes.

En annen ofte brukt metoder for å bekjempe stikking:

1. eddik blandes med vann i like mengder;
2. en kjemisk reaksjon må oppstå mellom komponentene, hvis resultat vil være dannelsen av en pasta;
3. pastaen påføres overflaten i 35 minutter.

Dette er en av de eldste måtene hvordan gjenopprette produktet:

1. gni med vaskesåpe;
2. forbered en kasserolle som er større enn pannen;
3. vann helles i en kjele og kokes opp;
4. revet såpe og PVA-lim legges til kokende vann;
5. når såpen løses opp, må du senke støpejernspannen ned i denne "kompotten" i 3 timer;
6. etter at tiden har gått, fjernes pannen og vaskes.

Som du kan se, er alt ganske enkelt og tilgjengelig. Nesten alle stoffene for å forebygge og fjerne karbonavleiringer er på kjøkkenet. Og ikke bli motløs hvis kjæledyret ditt begynner å brenne, for det er ingenting evig i verden. Men ved å ta vare på en stekepanne i støpejern kan du enkelt forlenge levetiden.

For informasjon om hvordan du kan avhjelpe situasjonen hvis støpejernspanna brenner, se nedenfor.