Grillpanner med trykklokk

I dag har husmødre muligheten til å velge retter fra et bredt utvalg. Men til i dag regnes støpejernsredskaper som klassikere, som møter enkle, men viktige kvaliteter - de er holdbarhet, slitestyrke og pålitelighet. Slike retter vil ta sin rettmessige plass i ethvert hjem. I tillegg har mat tilberedt med støpejern en spesiell, unik smak.

Av disse grunner får støpejernsgrillpanner med presselokk, bedre kjent under navnet "Katyusha", spesiell popularitet i dag. La oss bli kjent med en rekke funksjoner ved denne retten, dens fordeler og ulemper, og også tegne en analogi med lignende prøver.

Grillpannen med trykklokk er et svært komfortabelt og multifunksjonelt produkt som brukes i moderne kjøkken. Den er laget av rent støpejern, så oppvasken skader ikke mennesker, og takket være det slitesterke materialet vil de vare i mange år. Katyusha-modellen har plasthåndtak, som var forsiktig laget for å flytte pannen under oppvarming.

Det er verdt å understreke det faktum at rent støpejern er det beste materialet for produksjon av ildfaste redskaper. Når de utsettes for høye temperaturer, vil retter laget av slikt metall ikke avgi skadelige stoffer som påvirker menneskekroppen negativt. I tillegg vil støpejern kjøle seg ned i ganske lang tid, noe som gjør at du kan holde maten varm lenge. Levetiden kan man snakke om nesten i det uendelige. Sannsynligvis så alle en støpejernsstekepanne med bestemoren, som hun mest sannsynlig har arvet fra moren eller andre for lengst borte slektninger.

Bunnen av "Katyusha" er korrugert, noe som gjør den til et ideelt produkt for matlaging av slike retter:

• steking av kjøtt eller fisk med appetittvekkende striper;
• godt egnet for stuing av ulike retter;
• en biff i en slik panne vil ikke vise seg verre enn på en restaurant;
• du kan tilberede grønnsaker ved hjelp av en stekepanne.

I tillegg til alt har støpejernspanna med rillet bunn et presselokk, takket være hvilket maksimal saftighet av maten oppnås under matlagingen. Og også lokket fungerer som en slags beskyttelse mot fett på overflaten ved siden av ovnen.

Som alle kokekar har en støpejernsstekepanne med trykklokk en rekke fordeler og ulemper.

Serviset inneholder funksjonene som er iboende i flere kjøkkenprodukter samtidig, så "Katyusha" kan lett bli en erstatning for en brazier, det er praktisk talt ikke nødvendig å bruke en vanlig stekepanne eller dobbel kjele, og den kan også fungere som en ovn eller mikrobølgeovn. Stekepannen er upretensiøs i stell. Mat tilberedt under et presselokk beholder fullt ut sin unike smak og har en spesiell aroma, som oppnås gjennom tykke støpejernsvegger. I tillegg vil produktene til slutt ikke miste energiverdien, noe som er et stort pluss.

Takket være den rillede bunnen og saften som strømmer fra maten, er det absolutt ingen ubehagelig lukt og smak av brenning, og det er absolutt ingen røyk. Stekepannen vil være et utmerket valg for folk på diett, fordi matlaging på en Katyusha kan gjøres med minimale mengder olje. På grunn av tilstedeværelsen av en ganske tykk bunn, vil matlagingsproduktene bli oppvarmet jevnt, noe som til slutt forhindrer dem i å feste seg til overflaten eller brenne. Du vil ikke være begrenset til å tilberede én rett - pannen kan brukes til steking av kjøtt, fisk, grønnsaker, sopp og mer.

En av de største ulempene med en slik stekepanne er dens overdrevne vekt. På grunn av de tykke veggene er Katyushas vekt uten lokk 3,2 kg, mens lokket veier 200 gram mer, som til slutt er 6,6 kg - en ganske tung rett.

Etter hver matlaging må pannen vaskes grundig. Siden støpejern ikke er egnet for oppvaskmaskin, må du vaske av fettet og rengjøre sporene med egne hender. Etter vask, tørk av redskapene med en ren hakke, og smør deretter innsiden av produktet med et lite lag olje, inkludert veggene.

Det er også verdt å gjøre en liten sammenligning med andre lignende panner for enda bedre å se fordelene med denne modellen. For eksempel har "Katyusha", sammenlignet med andre analoger, høyere ribber i bunnen, noe som som et resultat vil gjøre maten mye saftigere, den vil være myk og ha den beste smaken.

Tilstedeværelsen av en tykk bunn og lignende sider av pannen vil tillate oppvasken å servere i mange år, og trofast oppfylle hovedrollen. I tillegg kan Katyusha brukes på alle ovner, inkludert induksjonsovner, som ikke alltid kan gjøres med andre redskaper.

For å få grillpannen i støpejern til å vare mye lenger, eksperter gir noen nyttige tips for drift:

• på grunn av støpejerns tendens til å ruste etter vask, er det nødvendig å tørke av redskapene grundig;
• bruk av oppvaskmaskin til vask er strengt forbudt;
• bruk av slipende produkter for rengjøring av overflaten er ikke tillatt;
• gelprodukter eller folkemedisiner, for eksempel eddik, brus, er best egnet for vask;
• det er forbudt å bruke produkter som skraper i bunnen.

Etter vask er det nødvendig å smøre bunnen og sidene med et tynt lag vegetabilsk olje, som beskytter pannen mot rust. For å forhindre at maten fester seg til bunnen, er det nødvendig å varme opp oppvasken. I tillegg, umiddelbart før bruk, les nøye bruksanvisningen som følger med redskapet.

Prisen på en støpejernsgrillpanne er ganske høy, den svinger rundt 4400 rubler. Det er imidlertid verdt å vurdere at for pengene som brukes, vil du kjøpe retter for livet, mens produktene tilberedt på den ikke vil være verre enn på dyre restauranter. Det er verdt å merke seg at det er best å kjøpe en modell med pressedeksel, som ikke bare vil forbedre smaken på produktene, men også beskytte møblene mot sprut.

Som du kan se, er grillpannen i støpejern et unikt kokekar., som kan fungere som flere kjøkkenprodukter.

I neste video finner du en oversikt over BIOL støpejernsgrillpanne med presselokk.