Stekepanner for pannekaker: beskrivelse av typer og oversikt over modeller

Å velge riktig panne for pannekakene er veldig viktig. Hvor enkelt det vil være å tilberede retten direkte avhenger av kvaliteten. Gode ​​retter vil spare tid og holde deg i godt humør, og om morgenen er dette det viktigste. Du kan velge ikke bare materialet. Funksjoner av moderne stekepanner lar deg bake pannekaker med uvanlige mønstre og mønstre.

Husmødre prøver ofte å komme opp med de raskeste og enkleste oppskriftene for å lage frokost. Pannekaker kan betraktes som en av de mest sunne og enkle rettene. Barn elsker spesielt denne delikatessen i kombinasjon med deilig syltetøy eller søt honning. Kokekarprodusenter bestemte seg for å gjøre livet lettere for husmødre og kom opp med spesielle pannekaker.

Pannen for pannekaker lar deg bake omtrent 5-7 stykker samtidig... Dette fremskynder kokeprosessen betydelig. Dessuten, for å få en pen pannekake, er det nok bare å fylle formen med deig, og ikke nøye måle ut den nødvendige mengden som ikke vil spre seg over pannen. Stekepanner kan være laget av forskjellige materialer, som bestemmer kvaliteten. Hakkene i seg selv kan være av standardform eller intrikate, noe som lar deg lage retter med en interessant form.

Produsenter bruker til å lage stekepanner støpejern og aluminium... Det første alternativet tar lang tid å varme opp og holder også varmen lenge. Dette kan være et problem for unge husmødre, men det blir satt stor pris på av erfarne. Støpejernsfat veier mye, noe som kan gi noe ubehag ved tilberedning av pannekaker.

Støpejernsstekepannen gir enhetlig baking av pannekaker. Retten brenner seg ikke og er lett å snu, fjerne. Korrosjon vises ikke på støpejern. For å lette vedlikeholdet er moderne produkter laget av slikt materiale beskyttet med non-stick belegg.

Aluminiumspanner varmes raskt opp, er lette og varer lenge. For å lage hjemmelagde frokoster er et stemplet produkt ganske egnet. Støpte aluminiums motstykker er mer holdbare og allsidige, de kan brukes til å lage mer enn bare pannekaker. Non-stick-belegget spiller noen ganger en viktigere rolle enn grunnmaterialet. Varianter det beskyttende laget kan være annerledes.

1. Teflonbelagt. Rimelighet kombinert med skjørhet. Kun silikon- eller kjøkkentilbehør av tre kan brukes. Det er viktig å bruke olje under matlaging og overoppheting bør ikke tillates.
2. Keramisk belegg... Du trenger ikke bruke mye olje. Selve bunnen er glatt og lar deg lage vakre pannekaker. Det er bemerkelsesverdig at i en stekepanne med et slikt non-stick-belegg kan du lage ikke bare klassiske pannekaker, men også analoger fra grønnsaker, lever og kjøtt.
3. Marmor, stein, granittbelegg... De innovative alternativene er flotte for å tilberede frokost. Det er viktig å sjekke sammensetningen av non-stick belegget med den enkelte produsent. Noen ganger inneholder det beskyttende laget ikke en smule stein, bare dets imitasjon er til stede.
4. Titanbelagt. Den dyreste, men også den mest holdbare og praktiske. Det er kun viktig å kjøpe produkter fra kjente merker, ellers kan du ende opp med en falsk. En titanbelagt pannekakemaskin lar deg lage mat uten olje i det hele tatt.

Vanlige runde stekepannene har lenge gitt etter for pannekaker med fordypninger i popularitet. I sistnevnte tilfelle kan bunnen være glatt eller stemplet. Populære alternativer er med tegninger i form av dyr, tegneseriefigurer, med uttrykksikoner eller naturlige motiver.

En pannekakemaker med celler lar deg lage en rett med perfekte kanter. Det er praktisk å lage en rett med fyll eller fyll, ingenting sprer seg. I noen tilfeller kan du steke pannekaker og annen mat (som egg) samtidig. Alle pannekaker er oppnådd samme størrelse og samme form.

Den eneste vanskeligheten med disse rettene er å snu dem. Nybegynnere bruker mye tid på å mestre denne ferdigheten. Det er spesielt vanskelig å oppnå et symmetrisk arrangement av mønsteret i tilfeller med pregede celler. Silikonpadler anbefales. Dette tilbehøret lar deg forsiktig lirke på pannekakene uten å skade dem eller ripe opp pannen.

Når du skal velge stekepanne bør du fokusere på kjente merker. Store selskaper har allerede klart å vise riktig kvalitetsnivå, og dette har vunnet kjøpernes tillit. Her er de populære modellene som mange forbrukere allerede har satt pris på.

• Rund stekepanne med en smiley fra Biol. Du kan tilberede 7 pannekaker samtidig på en aluminiumsform. Bunnen er dobbel, så pannen varmes raskt og jevnt opp. Produktet har et non-stick-belegg, slik at du kan bake pannekakene uten å tilsette olje. For å sikre at ingenting brenner seg, anbefales det å tilsette litt olje i selve deigen og smøre formene lett med en konditorkost. Det er bemerkelsesverdig at pannen er utstyrt med en plate for induksjonskomfyrer.

• Panne "Smiley" av Travola. Du kan tilberede 7 pannekaker samtidig, hver med sitt eget ansikt. Produktet er laget av tykt aluminium og har et non-stick belegg. Den universelle basen lar deg lage mat på hvilken som helst platetopp.

• For baking av krøllete pannekaker Smile av Berkraft... Ligner på forrige modell, men kan ikke brukes på en induksjonstopp. Bunnen er av honeycomb, som er flott for gasskomfyrer.

• Stekepanne-serien Stekepanner AMT. Dette tyskproduserte produktet er perfekt for unge husmødre. Du kan tilberede 4 pannekaker samtidig. Det er bemerkelsesverdig at oppvasken har et avtakbart håndtak. Pannen kan brukes til å tilberede andre retter i ovnen. Bunnen er ganske tynn - bare 10 mm. Hovedmaterialet er aluminium med non-stick belegg.

• Oladnitsa Frybest Rainbow fra Frybest. Retten vil ikke brenne seg i en slik panne takket være det spesielle keramiske Ecolon-belegget. Håndtaket er forlenget for større komfort under bruk. Produktet er laget av ekstrudert aluminium. Tåler oppvaskmaskin, men ikke induksjonsvarmt.

• Firkantet for minipannekaker Classic fra Scanpan. Det særegne ligger i det titan-keramiske belegget over det støpte aluminiumet, denne stekepannen veier 1,3 kg. Produsenten forsikrer at kjøkkentilbehør av metall kan brukes sammen med oppvasken.

• Linje med stekepanner fra det svenske merket Skeppshult. Hovedmaterialet er støpejern, noe som gjør kokekaret mer attraktivt enn konkurrentene. Produsenten tilbyr et utvalg av 2 stekepanner med forskjellige diametre, som er designet for samtidig tilberedning av 4 og 7 pannekaker med vanlig form og 6 - i form av hjerter. Den spesielle formingen av håndtaket lar deg bruke pannen til matlaging i ovnen. Et slikt produkt veier mer enn 2 kg.

• Porsjonspanne til pannekaker fra Fissman... Produktet har et stein non-stick TouchStone-belegg. Kan brukes på alle typer kokeplater. Det er bemerkelsesverdig at håndtaket er laget av bakelitt. Materialet varmes praktisk talt ikke opp, noe som gjør matlagingen tryggere.

En kvalitetsstekepanne vil gi deilige pannekaker som ikke brenner seg. Når du velger, bør du fokusere på visse nyanser.

1. Produkter laget av støpejern eller med et keramisk belegg lar deg lage pene, vakre og glatte pannekaker. Titanbelegget har lang levetid og trenger ikke mye vedlikehold. Det mest innovative er steingulvet. Den lar deg lage mat uten å tilsette olje.
2. Velg blant kjente merker for ikke å komme over et produkt av dårlig kvalitet. Bruk av giftige materialer i produksjonen av en stekepanne kan føre til alvorlige konsekvenser for helse og liv.
3. Dybden på cellene er veldig viktig. Det er praktisk å bruke grunne fordypninger - det er lettere å nå oppvasken. Dype celler er vanligvis i panner, som er beregnet umiddelbart for pannekaker og egg.
4. Avtakbart håndtak er en stor fordel... Lar deg bake bakverk i ovnen. I dette tilfellet blir pannen raskt og enkelt til en form for hva som helst.
5. Bunnen er flat eller følger mønsteret. For matlaging på en elektrisk komfyr er det bedre å bruke det første alternativet, hvor det er viktig med en tettsittende passform for jevn oppvarming.
6. Antall spor påvirker mer enn bare batchstørrelsene til pannekaker. For nybegynnere husmødre kan et stort antall pannekaker tilberedt på samme tid være et problem. Det kan hende du rett og slett ikke har tid til å snu eller fjerne retten til rett tid. Det beste alternativet anses å være 4 celler i en panne.

For informasjon om hvordan du baker pannekaker med uttrykksikoner, se videoen nedenfor.