Hva skal jeg gjøre hvis en støpejernspanne ruster?

Støpejernsredskaper er kjent for sin pålitelighet, gode kvalitet, evne til å holde varmen og sine non-stick egenskaper. Sammen med disse fordelene har støpejern en alvorlig ulempe: en stekepanne laget av det ruster raskere enn en aluminium med teflonbelegg. Tar du vare på henne riktig fra første dag, vil hun ikke dukke opp. Hvis det likevel dukket opp på overflaten, er det enkle og effektive måter å håndtere det på.

Rust er et rødbrunt belegg på jern. Det dannes på grunn av oksidasjon. Hvis du ignorerer utseendet og ikke kjemper med det, vil metallet kollapse fullstendig.

Det er tre hovedårsaker til at det vises.

1. Dårlig metall. For å redusere produksjonskostnadene legger uaktsomme selskaper til komponenter som er skadelige for kvaliteten i metallet. En ekte støpejernsstekepanne er gitt ut av en håndgripelig vekt og en ganske høy pris.
2. Uaktsom omsorg. En kvalitetskopi er ødelagt av feil behandling. Husmødre tar ikke hensyn til at støpejern er et porøst materiale.
3. Feil oppbevaring. Hvis du setter pannen inn i et skap uten å tørke den grundig, vil det oppstå rust på tidligere skadede områder på grunn av kontakt med vann.

For ikke å lete etter en måte å fjerne rust på, er en støpejernspanne klargjort for bruk og en rekke regler overholdes i omsorgen.

Etter å ha kjøpt en stekepanne i en butikk, vasker de den med vann med tilsetning av oppvaskmiddel når de kommer hjem. Når den tørker, smør overflaten med vegetabilsk olje og plasser den i en ovn forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Under avfyring dannes det lett røyk. Ikke bekymre deg for utseendet hans. Pannen varmes jevnt opp.Oljen vil fylle hulrommene i de mikroskopiske porene i støpejernet, og skape et non-stick belegg. Det vil forhindre korrosjon.

Det avhenger av videre stell av støpejernsstekepannen om den ruster eller ikke. For at hun ikke skal dukke opp, tar de vare på henne, etter påviste anbefalinger.

• De koker i en stekepanne mer enn en gang i måneden, sparsomt, men minst en gang i uken. Ellers vil det raskt forverres.
• Ikke oppbevar tilberedt mat i den. Det er stor risiko for at den blir svart og absorberer en metalllukt. I tillegg ødelegges støpejern raskere av fuktighet. Det er bedre å legge mat i en beholder, vaske pannen, tørke den og legge den bort for lagring.
• Ikke vask den i oppvaskmaskinen og bruk overflødig vaskemiddel.
• Ikke rengjør skitten i støpejernspanna med en grov metallbørste, for ikke å skade den. De kvitter seg med smuss ved å bløtlegge det i varmt vann i 30 minutter og skylle det under rennende vann (med lett trykk, en myk svamp).
• Ikke rengjør oppvasken til en glans slik at maten ikke brenner seg senere.

For å fjerne rust fra en støpejernspanne, er det to trinn. Først blir de kvitt rusten, og lager deretter et nytt beskyttende belegg. I det første trinnet gnis det med en slipende metallbørste med eller uten hjelpemidler. På det andre trinnet, når det vaskes, tennes pannen i ovnen.

Det finnes enkle metoder for å redde oppvasken fra rustne avleiringer.

Bakepulver er det billigste rengjøringsmiddelet. Den brukes til oppvask for å fjerne fett, te/kafferester. Hun renser fliser, rustfritt stål, kromflater og støpejern. I sistnevnte tilfelle fjerner den rust hvis den ikke har trengt dypt inn, ikke har påvirket strukturen til produktet og ikke har fått en lys brunrød fargetone.

Hell natron i bunnen av pannen, hell litt vann. De tar en ren svamp i hendene og gni den resulterende vellingen forsiktig inn i flekkene.

Mange bruker salt for å forsterke smaken av rettene. Få vet om dens rengjøringsegenskaper. Det renser så vel som natron. Prinsippet om å jobbe med det er det samme som med brus. Hell det i en stekepanne, hell litt vann, gni vellingen med en svamp inn i problemområder. Vask saltet fra produktet under rennende vann.

Hvis rust har truffet overflaten dårlig, bruk en metallbørste. Kjelen fuktes med rennende vann, og deretter helles litt brus i og alle rustne områder tørkes av. Etter prosedyren vasker de den og tenner den.

Et allsidig alternativ til mange rengjøringskjemikalier er eddikløsning. I tillegg til å legge det til kebab for å forbedre smaken av kjøtt, brukes det til å rense rustmerker på støpejernsfat.

En liter vann helles i en støpejernspanne og en spiseskje eddik tilsettes. Den holdes i den resulterende løsningen i to timer, og vaskes deretter grundig under en kran, tørkes og gjenopprettes ved å kalsinere det beskyttende belegget.

Denne eldgamle folkemetoden er svært effektiv. Dens essens ligger i å koke forurensede retter på gass. For å gjøre dette, ta en 10-liters emaljebøtte. Den fylles med vann ved at en tredjedel og en halv pakke natron helles i. Så la de en rusten støpejernsstekepanne i den og satte den på lav varme. En time eller to senere vurderes resultatet.

Denne metoden brukes når pannen er dekket med ubehagelige rustne flekker eller det er karbonavleiringer på den. Coca-Cola helles i en dyp bolle, plasseres i en stekepanne, settes på brann og venter på at væsken skal koke. Deretter slår de av gassen og venter på at pannen er helt avkjølt i løsningen.Etter prosedyren, skyll den, tørk den tørr og bak den i ovnen.

Fiskeolje er ikke bare et viktig supplement for helsen, men også en utmerket renser. Den brukes til å fjerne rust. For dette smøres pannens overflate med den innvendig og utvendig. Etter tre til fire timer, vask den i varmt vann med et mildt vaskemiddel. De renser problemområder med en stiv børste.

Etter rengjøring med fiskeolje gjenopprettes det beskyttende laget. Et papirhåndkle dyppes i peanøtt-, solsikke- eller rapsolje. De tørker overflaten grundig med den. Sett deretter pannen opp ned i en ovn forvarmet til 180 ° C i seksti minutter.

Noen ganger er folkemedisiner og daglige husholdningskjemikalier maktesløse i kampen mot rust. Kjøp i dette tilfellet sterke rengjøringsmidler. For å skille dem fra de "svake", vær oppmerksom på sammensetningen, som gjenspeiles på etiketten. En effektiv ingrediens i kampen mot korrosjon i en panne er saltsyre. Det finnes i mange toalettrensere.

Saltsyre er den sterkeste. Det løser opp alle metaller som er i spenningsområdet opp til hydrogen. Under dens handling vil rusten bli til et vått pulver. Siden det er giftig, tas det en rekke forholdsregler når du arbeider med det.

• For det første kan den ikke brukes i et begrenset rom. Oppvasken rengjøres i et godt ventilert rom.
• For det andre kan du ikke jobbe med det uten å beskytte åpne områder av kroppen mot mulige brannskader fra direkte eksponering og damper. For å gjøre dette, bruk langermede klær, hansker og gassmaske/briller.
• For det tredje, etter prosedyren, vaskes oppvasken grundig under rennende vann og tørkes av.

For å bli kvitt rust på støpejernsredskaper hjemme, påføres et produkt som inneholder saltsyre på overflaten. De tar en svamp i hendene og gni problemområder forsiktig med den.

For å slippe å lete etter en måte å fjerne rust fra en støpejernsstekepanne, tar de vare på det riktig fra første dag. Hvis du følger alle anbefalingene, vises den ikke. Hvis dette ikke kunne unngås, vil ofte de enkleste midlene bidra til å fjerne det.

For mer informasjon om hvordan du fjerner rust fra en støpejernspanne, se neste video.