Pannekakepanner for induksjonstopp

Mange elsker pannekaker - en av de tradisjonelle russiske rettene. Og husmødre tilbereder ofte denne delikatessen. Noen moderne leiligheter er imidlertid utstyrt med induksjonskomfyrer. Vi vil finne ut hvilke pannekakepanner som er egnet for denne typen komfyrer, hvilke egenskaper de har, og også vurdere finesser av valg og en oversikt over de beste modellene.

I dag er ganske ofte moderne leiligheter allerede utstyrt med induksjonskomfyrer. Deres unikhet ligger i det faktum at de varmer maten ganske raskt og jevnt. Derfor må en pannekakepanne for induksjonstopper ha visse egenskaper. Når du velger en slik stekepanne, er det verdt å ta hensyn til dens ferromagnetiske egenskaper, antall lag, type materiale, bunntykkelse, styrke og andre funksjoner.

En crepe maker som skal brukes på en induksjonskomfyr må først og fremst være magnetisk.... Slike retter må nødvendigvis ha en ferromagnetisk bunn, og inkluderer også flere lag - de er ansvarlige for jevn oppvarming av pannen.

Hvis vi vurderer kokekar laget av glass, messing, kobber eller aluminium, som ikke har et spesielt lag, er det strengt forbudt å bruke det til induksjonskomfyrer. I dag setter produsentene et spesielt merke, som betyr at kokekaret er egnet for den magnetiske induksjonskomfyren. Den presenteres i form av en spiral.

Kroppen til en pannekakepanne for en induksjonskomfyr kan være laget av forskjellige materialer, men bunnen av beholderen må være magnetisert, noe som betyr at den må ha ferromagnetiske egenskaper. I tillegg må disse pannene oppfylle følgende krav:

• bunntykkelsen skal være 3 mm eller mer;
• flat og jevn bunn;
• diameteren på bunnen av beholderen må være minst 2/3 av diameteren på brenneren.

Pannekakepannen kan lages av kobber, støpejern og stål. Og bunnen skal ha metallinnsatser eller et spesielt ferromagnetisk lag. La oss vurdere hovedtypene av saken.

• Støpejernsmodell. Dette alternativet er egnet for steking av pannekaker selv ved en ganske høy temperatur, mens de ikke vil brenne. Som du vet er støpejernspanner preget av styrke, pålitelighet og holdbarhet.
• Kobberalternativer. I dag er de ikke etterspurt, men de har en fordel - kobber fordeler varme jevnt, noe som garanterer utmerket steking av pannekaker, som et resultat av at de ser veldig vakre ut.
• Panner i aluminium eller rustfritt stål. De er perfekte for steking av pannekaker, mens høye temperaturforhold kan brukes. Slike produkter kan vaskes i oppvaskmaskin, de er veldig enkle å bruke. Merk: hvis pannen er laget av aluminium, må den støpes. Aluminiumsalternativene er rimelige, men kan være vanskelige å steke i pannekakene ettersom de brenner seg.

Vurder vurderingen av populære panner for induksjonstopper.

Denne modellen er med rette den beste. Den er laget av støpt aluminium. Fordelen ligger i nærværet av et avtagbart og ganske langt bakelitthåndtak. Den er designet for både induksjonstopp og ovnsapplikasjoner. Diameteren er 24 cm, høyden på sidene er 10 mm, og tykkelsen på bunnen er 10 mm. Pannen har et titanbelegg. Denne modellen tåler oppvaskmaskin.

Den er preget av holdbarhet og pålitelighet på grunn av bruken av original produksjonsteknologi... Blant manglene er det verdt å merke seg den håndgripelige vekten, så vel som de høye kostnadene. Produktet koster 7-8 tusen rubler, som ikke alle husmor har råd til.

Det italienske merket Risoli tilbyr støpte aluminiumspanner. Denne modellen har et titanbelegg, et langt håndtak, som ikke kan tas av. Diameteren på gjenstanden er 28 cm, og tykkelsen på bunnen er 7 mm. Denne pannen tåler ikke ovn eller oppvaskmaskin, men er ideell for induksjonstopper. Belegget av produktet er laget på vannbasis, noe som garanterer fravær av skadelige stoffer.

Beholderen varmes opp ganske raskt, noe som lar deg spare strøm betydelig... Kostnaden for modellen er 5000 rubler. Ulempene er at stekepannen selges uten lokk, og er heller ikke egnet for vask i oppvaskmaskin.

Dette er en ganske god pannekakepanne med induksjonstopp laget av miljøvennlige materialer. Denne modellen kan til og med brukes til ovnen, som snakker om produktets allsidighet. Diameteren på pannen er 32 cm og bunnen er 6 mm tykk.Denne modellen har induksjonsbunn og er laget av støpt aluminium. Den tåler oppvaskmaskin.

Kostnaden for produktet er 4000-5000 rubler. Denne modellen er ideell for både klassiske pannekaker og dietetiske pannekaker. Produktet har lang levetid, samtidig som belegget er slitesterkt, og pannekakene brenner seg ikke. Hvis vi vurderer ulempene, er det bare verdt å merke seg det faktum at vekten når 2 kg.

Det er høy etterspørsel etter produkter fra det kjente selskapet Tefal. Expertise-pannen har en diameter på 25 cm, et non-stick-belegg i titan, som garanterer holdbarhet. Den er designet for alle typer ovner, inkludert induksjonsovner.

Oppvarming utføres på bare 60 sekunder, mens en sirkel i midten av produktet signaliserer oppvarming. Pannekaker tilberedt i denne stekepannen er ikke bare velsmakende, men også vakre, og olje brukes praktisk talt ikke til steking. Modellen kan vaskes i oppvaskmaskin eller under springen. Under drift av modellen varmes ikke håndtaket opp. Og blant minusene er det verdt å merke seg den oppblåste kostnaden.

Hvis du liker premiumprodukter, er følgende modell verdt å sjekke ut. Tescoma i-Premium 602036 er preget av lav vekt, lave sider og holdbarhet. Den er fin til å lage pannekaker på, samtidig som den kan brukes til ulike typer komfyrer, inkludert induksjon. Det sørger for at pannekakene blir stekt skikkelig. Produktet er laget av aluminiumslegering og har et non-stick belegg.

Pannekaker fungerer kanskje ikke første gang, og du bør være forberedt på dette. Men over tid vil du kunne tilpasse deg produktet. Ulempene med stekepannen er at håndtaket ikke kan tas av, og det er heller ingen varmeindikator.

De fleste husmødre vil være enige om at kvaliteten på pannen påvirker smaken og utseendet til pannekaker. Hvis vi vurderer tilberedningen av pannekaker på en induksjonskomfyr, bør du være spesielt forsiktig med å velge en pannekakepanne. Bruker du feil retter, så fungerer ikke pannekakene rett og slett. For å velge riktig panne for å lage pannekaker på en induksjonskomfyr, bør du være oppmerksom på en rekke punkter.

• Det er verdt å vurdere pannen ikke bare med øynene, men også holde den i hendene, mens du bør være oppmerksom på hvor tett håndtakene holder. Det beste alternativet er ikke-avtakbare håndtak, mens de skal være laget av tre og i tillegg impregnert med en spesiell anti-brennbar forbindelse.
• Størrelsen på produktet spiller en viktig rolle - det beste alternativet i diameter er fra 20 til 25 cm I en slik stekepanne kan du lage klassiske pannekaker som har vært elsket siden barndommen.
• Tilstedeværelsen av en spesiell oppvarmingsindikator er en ubestridelig fordel, siden den røde sirkelen i bunnen av beholderen indikerer at pannen har nådd den optimale oppvarmingstemperaturen og allerede kan brukes til det tiltenkte formålet.

For informasjon om hvordan du velger riktig pannekakepanne for en induksjonskomfyr, se neste video.