Bokser for bulkprodukter: typer, merker, utvalg og drift

Moderne husmødre, i hvis familier det er vanlig å spise hjemme, følger nøye med på riktig ernæring. Men for at hjemmelaget mat skal være virkelig sunn og sunn, må den tilberedes av kvalitetsprodukter. For dette må matlagrene oppbevares riktig. MEDløse produkter - mel, perlesukker, pasta, ulike typer frokostblandinger - utgjør en betydelig del av familiens matreserver.

I nesten alle moderne kjøkken, for å overholde lagringsforholdene, er det spesielle beholdere for lagring av bulkprodukter. Nå kan du enkelt kjøpe mat i et hvilket som helst supermarked, så det er ikke nødvendig å lagre det hjemme i mengden strategiske lagre. Utdaterte lagre, selv når de er riktig lagret ved slutten av den anbefalte lagringsperioden, endrer ikke smaken til det bedre. Men dette betyr slett ikke at du må løpe til butikken hver gang før du lager mat. På kjøkkenet har hver husmor alltid mat, avhengig av sammensetningen av familien.

Disse kan være krukker med lokk, beholdere, bokser i forskjellige størrelser, former, farger, laget av forskjellige materialer. I vanlige poser starter ofte insekter og møll i maten, det oppstår fukt og mugg. Oppbevaring i spesielle beholdere lar deg bevare de opprinnelige egenskapene til produktene under hele den anbefalte holdbarheten.Det er nødvendig å sette de fylte beholderne i et kjøkkenskap, der det er mørkt og tørt, siden sollys, vanndamp og forskjellige lukter fra matlaging ikke bidrar til matens sikkerhet.

Bulkprodukter er ikke bare korn og mel. Te, kaffe, sukker, krydder og krydder må også oppbevares riktig. Nesten alle av dem har en bestemt lukt. Ved oppbevaring er det viktig å sørge for tetthet slik at lukt ikke sprer seg til andre produkter.

I butikkjeder kan du finne mange varianter av redskaper for oppbevaring av matvarer. Dette er minibeholdere for 0,1 liter, og mellomstore bokser for 0,5-1,5 liter, og store beholdere fra 1,6 liter og over. Små krukker er egnet for lagring av krydder, små volumer foretrekkes av folk med lite matforbruk, store beholdere kjøpes for en stor familie.

I form er bokser firkantede, rektangulære, ovale, sylindriske.

Det er smale og høye containere, det er lave og brede. Hvis høyden på hyllen tillater det, brukes plassen i skapet mer rasjonelt med smale høye beholdere. Det samme kan sies for rektangulære beholdere. De passer tettere på hyllen, med praktisk talt ingen tomrom mellom dem. I samme høyde passer de til flere korn enn sylindriske.

Ved produksjon av redskaper for oppbevaring av bulkprodukter hjemme bruker produsenter plast, glass, keramikk, metall, tre. Kostnaden for rettene avhenger hovedsakelig av materialet.

Vakre glasskrukker er de mest populære blant andre. De har ikke sin egen lukt og absorberer ikke fremmede, er trygge, enkle å rengjøre, i harmoni med ethvert kjøkkendesign, og er tilstrekkelig lufttette. Det brukes både gjennomsiktig og farget glass. Nesten alle bulkprodukter kan lagres i glassbeholdere (mel, sukker, frokostblandinger, pasta, etc.). Ikke egnet for oppbevaring av tørket frukt på grunn av manglende ventilasjon. En betydelig ulempe er skjørheten til materialet, det er nødvendig å håndtere slike retter med ekstrem forsiktighet for ikke å gå i stykker. For tiden produseres glass av slagfast glass, men slike produkter er dyrere.

Ulike former og størrelser på plastbeholdere, fargerik design, bredt utvalg av farger, rimelig pris, letthet og kompakthet lar deg velge et verdig alternativ for ethvert kjøkken. For enkelhets skyld har mange modeller dispensere i lokket for å helle maten forsiktig.

Nye beholdere av høy kvalitet har en subtil lukt som raskt forsvinner ved bruk, men rimelige produkter lukter mer hardt og tar lengre tid å falme. Polypropylenprodukter har vist seg best.

Korn ble lagret i metallbokser selv i våre bestemødres dager. Men enkle jernkasser rustet fort innvendig og utvendig under påvirkning av kjøkkenmiljøet. Det ble utrygt å lagre mat i slike krukker. I dag er stilige sett med metallbokser laget av rustfritt stål eller aluminium av matvarekvalitet.

Kan plasseres på åpne hyller på kjøkkenet. Det er et lett, sterkt og slitesterkt materiale. Det skal bemerkes at metallbokser laget av vanlig stål kan gi maten en karakteristisk metallisk smak under lagring.

Keramiske beholdere er laget av miljøvennlige råvarer, luktfrie, enkle å rengjøre. Produktene er vakkert dekorert, dekorert med maleri eller monokromatisk. Formen og størrelsen er forskjellig. Lekkende deksler. Egnet for oppbevaring av tørket frukt, tørkede urter, salt.

I ugjennomsiktige keramiske retter er innholdet ikke synlig, derfor påføres ofte bildet av produktet som er planlagt å lagres på boksene. Hvis det ikke er noe bilde, påføres klistremerker med et bilde og en inskripsjon.

Treservise er en naturlig tidløs klassiker, alltid på moten og høyt verdsatt for sin naturlighet. Dette er ikke billige varer. Men bare krydder, te, kaffe, tørre urter, laurbærblader, tørket frukt, salt kan lagres i dem. Kun én type bulkprodukter skal til enhver tid brukes. Veden absorberer godt lukten av det lagrede produktet, som er vanskelig å eliminere i flere år. Hvis du heller noe annet i den forlatte beholderen, vil produktet mest sannsynlig få den forrige lukten. Det anbefales å bruke vakre treredskaper til dekorative formål for å dekorere interiøret på kjøkkenet, og ikke for oppbevaring av mat.

Feil oppbevaring fører til produktforringelse og avhending, da de blir helsefarlige. Oppbevaring av matforsyninger i spesielle forseglede beholdere lar deg redde dem fra skade, forhindrer penetrasjon av insekter, bevarer smak og nyttige egenskaper, legger til komfort og bekvemmelighet til matlagingsprosessen.

Men likevel, selv et så enkelt kjøkkentilbehør har sine ulemper: skjørhet og tyngde av glass og keramiske beholdere, ustabilitet mot deformasjon av plastprodukter, utilstrekkelig tetthet, absorpsjon av lukt og fuktighet fra trebokser, rask rusting av metallbeholdere laget av enkelt stål eller tinn.

Ved valg av beholdere for oppbevaring av bulkprodukter Det anbefales å vurdere følgende faktorer:

• sikkerheten til produksjonsmaterialet er hovedvalgkriteriet;
• ta hensyn til familiens sammensetning når du velger volumet;
• vekt av produkter (lette er mer praktiske, massive er vanskeligere å få fra hyllen);
• tettheten til beholderen (sjekk i butikken);
• stabiliteten til det påførte mønsteret (malingen skal ikke etterlate merker på huden på hendene);
• plastbokser skal være av ensartet farge, ingen sprekker eller fliser, ingen sterk lukt;
• høyden på beholderne skal være så nær høyden på hyllene i skapene som mulig, slik at du ikke trenger å sette boksene oppå hverandre - dette er upraktisk;
• det er å foretrekke å velge rektangulære eller firkantede beholdere for effektiv bruk av hylleplass;
• du bør ikke kjøpe for billige modeller av tvilsom kvalitet, siden dette tilbehøret er ment å brukes i mer enn ett år, og varer av lav kvalitet mister raskt sitt presentable utseende og funksjonelle egenskaper.

Når du velger, bør du være spesielt oppmerksom på dekslene. De er av 3 typer:

• gjengede skrukorker, metall eller plast - er forseglet, praktisk, men slites ut over tid;
• hengslede lokk med låselås - lett å åpne og lukke, lar deg umiddelbart forvandle en beholder fra en forseglet til en ventilert;
• tilstøtende lokk er ikke lufttette; vanligvis lukkes krukker laget av tre og keramikk med slike lokk.

Du kan velge ønsket antall bokser separat, eller du kan kjøpe et ferdig sett med beholdere.

Blant de kjente produsentene av kjøkkenutstyr og tilbehør er følgende.

• Fissman produserer en rekke typer kjøkkenutstyr, inkludert kjøkkentilbehør, laget kun av miljøvennlige materialer uten kadmium og bly. Før de slippes ut for massesalg, gjennomgår rettene seriøs testing. Lett estetisk design i lyse farger, merkevarebutikker, muligheten til å bestille via Internett, merkevaregjenkjenning og tilgjengeligheten av en garanti tiltrekker kjøpere. Av minusene bør det bemerkes den ekstremt konvensjonelle betegnelsen til produsenten, ustabiliteten til forbrukeranmeldelser, det er tilfeller av uoverensstemmelse mellom pris og kvalitet.

• Fransk merke Luminarc kjent for glassservise laget av slagfast glass - gjennomsiktig, frostet eller farget. Sortimentet inkluderer også porselensprodukter av høyeste kvalitet. Det unike "Quality Laboratory" kontrollerer ikke bare ferdige produkter, men også produksjonsstadiene. Luminarc forseglede glassbeholdere med vakuumknapp kan brukes til å lagre både bulk og flytende produkter. Luminarc kokekar er ikke billig, men de unike egenskapene til dette produktet gjør det til en ekte glede å bruke det.

• Valiant merkevareprodukter (Kina) begynte å komme inn på det russiske markedet i 2005. Det omfattende sortimentet består av flere kategorier, hvorav en er kjøkkenutstyr. Oppbevaringsglass finnes i ulike størrelser, har rimelige priser og et vakkert moderne design.

• IDEA (M-plast) spesialiserer seg på produksjon av plastprodukter til hjemmet (Russland). Selskapet ble grunnlagt i 1997. Sortimentet består av mer enn 450 varer med moderne funksjonelle husholdningsprodukter. Plastbeholdere av IDEA-merket er laget av høykvalitets råvarer. Den slående designen med et overveiende rødt og gult fargevalg og originale markeringer gjør at de skiller seg ut i butikkhyllene. Rimelige priser, høy kvalitet, gjenkjennelighet av sortimentet gledet mange forbrukere.

Etter kjøpet må oppvasken skylles grundig og tørkes. Hvis det ikke er bilder på beholderne, kan du feste spesielle klistremerker med inskripsjoner. Før du tømmer oppbevaringsproduktene fra posene, må du nøye vurdere om det er klumper, mugg, insektlarver. Selvfølgelig, i produksjonen, tas effektive tiltak for å forhindre insektforurensning av produkter, men ubehagelige øyeblikk er fortsatt mulig.

På kjøkkenet er det usannsynlig at slike forhold tåler, men inne i skapene er det mørkt, tørt og fortsatt kjøligere enn i rommet, så et lukket skap er det beste alternativet for å plassere bokser med bulkprodukter.

Du bør ikke tilsette frokostblanding i en krukke der frokostblandingen fra forrige kjøp ikke er avsluttet, slik at det ikke dannes en bedervet rest i bunnen. Beholdere bør ikke plasseres i nærheten av en kokeplate eller gasskomfyr, der fuktighet fordamper og temperaturen stiger under matlaging. Det er tilrådelig å sette krukker med krydder og beholdere med frokostblandinger i separate skap slik at produktene ikke er mettet med lukten av krydder.

Minst to ganger i året bør du prøve å gjennomføre en revisjon på kjøkkenet: sjekk innholdet i alle glassene ved å helle det i en passende bolle en etter en. Produkter med utløpt holdbarhet bør kastes uten å angre, og for å gjøre dette så sjelden som mulig, trenger du ikke kjøpe unødvendige produkter for fremtidig bruk, det er bedre å fylle på lager etter behov. Etter revisjonen må alle rettene skylles grundig med natron og tørkes godt, deretter fylles på nytt med fersk mat og oppbevares.

En oversikt over bokser for oppbevaring av bulkprodukter, se nedenfor.