Hvilke redskaper kan brukes i mikrobølgeovnen?

I dag kan du se en mikrobølgeovn på nesten alle kjøkken. Dette husholdningsapparatet har blitt en uunnværlig assistent, som ikke bare lar deg varme opp ferdigmat, men også tilberede en komplett rett.

Når du bruker en mikrobølgeovn, er det viktig å ta hensyn til alle forholdsregler og kun bruke "riktige" retter. Feil valgte produkter kan bidra til langvarig matlaging, men viktigst av alt kan de skade menneskers helse.

I denne artikkelen skal vi snakke om hvilke retter som kan brukes i mikrobølgeovnen og hvilke som er strengt forbudt.

Det moderne markedet for mikrobølgeovner er overfylt med en rekke utvalg. Beholdere kommer i et bredt utvalg av former, størrelser og design. Men når du velger et inventar for bruk i en mikrobølgeovn, må du først og fremst ta hensyn til materialet som det er tilberedt fra.

Materialet til en slik beholder bør være:

• høy kvalitet;
• varmeresistent;
• trygt for helsen, ikke avgi skadelige stoffer ved oppvarming.

Når det gjelder termisk stabilitet, må det huskes at retter i mikrobølgeovnen varmes opp ved hjelp av elektromagnetisk stråling. Det virker på dipolmolekylene til produktene slik at de beveger seg veldig raskt. Dermed skapes friksjon og som et resultat oppvarming. Temperaturen på maten kan nå 100 grader, og beholderne den er plassert i - opptil 300.

Det finnes flere typer redskaper du kan bruke til å lage mat og varme opp mat i mikrobølgeovnen.

For fremstillingen brukes et byggemateriale som leire. Leire er iboende brannbestandig, noe som gjør det mulig å bruke den i en mikrobølgeovn. Det er også vanlig at slike produkter varmes opp veldig raskt, derfor husk å bruke en ovnsvotte når du tar dem ut. Det er veldig viktig at det ikke er tegninger, mønstre på de keramiske skålene, og det er ingen metallpartikler i sammensetningen.

Porselensbeholdere er også laget av leire, bare produksjonsteknologien er annerledes. Når du bruker porselensbeholdere, sørg for at det ikke er mønstre, fliser eller sprekker på dem, ellers er bruken i ovnen strengt forbudt. Og husk - du trenger ikke et deksel.

Slike redskaper brukes ofte til matlaging og oppvarming i mikrobølgeovn. De er populære blant forbrukerne. I tillegg til å varme opp, kan du bare lagre mat i den.

En glassbeholder er ideell for en mikrobølgeovn. Den store fordelen med denne typen kjøkkenredskaper er at når maten varmes opp forblir beholderen kald. Selvfølgelig, for fremstilling av slike retter, kan produsenten bruke en rekke glass, men ideelt sett bør det være varmebestandig. Varmebestandig glass har en rekke fordeler:

• gjennomsiktige vegger som du kan observere matlagingsprosessen gjennom;
• estetisk utseende - tilberedt mat kan ikke flyttes, men serveres i en glassbeholder;
• glassbeholdere er enkle å ta vare på;
• glass er ikke impregnert med matlukt;
• varmebestandige glassbeholdere er universelle: du kan tilberede, varme og tine mat i den.

Den kan brukes til mikrobølgeovner og papirmodeller, for produksjon som bomull og lin brukes i produksjonen. Oftest brukes de til oppvarming av brødprodukter.

Styrofoam-retter er ikke så populære som de ovennevnte beholderne. Dette skyldes at det er engangs. Det anbefales å bruke det utelukkende ved lave temperaturer, siden ved høye temperaturforhold begynner formen å smelte.

Du vil ikke overraske noen med silikonformer, hver husmor har dem på kjøkkenet. I de fleste tilfeller brukes bakeformer i silikon, men de egner seg også til mikrobølgeovner.

Når det gjelder de emaljerte redskapene, tilhører den den kontroversielle mikrobølgeovnbeholderen. Tross alt er metall dekket med emalje, som mikrobølgeovnen er uforenlig med.

Gitt populariteten og etterspørselen etter et slikt husholdningsapparat som en mikrobølgeovn, begynte mange av kokekarprodusentene å bruke spesielle merker i produksjonen, som indikerer tillattheten av å bruke produktene deres i en mikrobølgeovn. Før du bruker redskapet, vær oppmerksom på merkingen. For å se det er det nok å se på bunnen av fatet. Det må nødvendigvis brukes tegn i form av bølger.

Her er en avkoding av ikonene som kan sees på oppvasken:

• PP - polypropylen, egnet for mikrobølgeovn;
• PS - polystyren, bruk av servise laget av slikt materiale anbefales ikke for mikrobølgeovner;
• mikrobølgeovn eller ikke mikrobølgeovn - "tillatt" og "forbudt";
• inskripsjonen "termoplast" og "duroplast" - en slik beholder er egnet for bruk i en mikrobølgeovn.

Sortimentet og utvalget av servise i dag er ganske bredt og variert. Det er mange selskaper som spesialiserer seg på produksjon og salg av mikrobølgeovn. Blant alle selskapene vil jeg peke ut de hvis produkter har etablert seg som den høyeste kvaliteten og mest pålitelige.

• Luminarc - dette er beholdere laget av supersterkt og brannsikkert glass. Selskapet produserer alle slags retter, inkludert tallerkener.
• Simax bruker varmebestandig tsjekkisk glass.
• Wolomin Er et polsk selskap. Det er engasjert i produksjon av retter til mikrobølgeovner.
• Tognana Er et italiensk selskap hvis produkter regnes som en av de sterkeste og mest holdbare.

Produkter fra nesten hver av de ovennevnte produsentene kan finnes på salg i husholdningsvarer butikker. Hvis det ikke er mulig å besøke en bedriftsbutikk, kan du alltid bruke Internett-ressursene og finne akkurat det du trenger.

Tidligere har vi sett på redskaper som egner seg for bruk i mikrobølgeovn. Men det gjenstår å finne ut hva slags kapasitet som ikke kan brukes i mikrobølgeovn. Dette er veldig viktig, siden feil utvalgte kokekar kan skade husholdningsapparatet og forårsake brann og alvorlig brann.

Visse typer retter er strengt forbudt og kan ikke brukes i mikrobølgeovn.

• Metall... Ikke plasser jerngjenstander i mikrobølgeovnen da metall reflekterer mikrobølger. Dette kan føre til gnister og elektriske utladninger, som kan føre til åpne flammer.
• Aluminium... I likhet med jerngjenstander er kokekar av aluminium utrygge, da det også kan forårsake brann i løpet av få minutter.
• Krystall... Dette materialet er veldig vakkert, men det inneholder bly, sølv og andre metaller som kan påvirke driften av et husholdningsapparat negativt.
• Med et bilde, mønster. Tidligere var det populært å bruke ulike metallmønstre eller spraying på servise. Sannsynligvis har mange fortsatt slike produkter hjemme, men du kan ikke legge dem i mikrobølgeovnen og utsette dem for høye temperaturer. Å ta risiko er selvfølgelig ikke forbudt, men konsekvensene kan være alvorlige. I beste fall vil du ende opp med et ødelagt produkt eller en sprukket tallerken, i verste fall vil du rett og slett ødelegge enheten.

Husk: det er utrygt å bruke folieformer, selve folien, engangsredskaper for fremstilling som den billigste og lavkvalitetsplasten brukes i ovnen. Tynt glass er også farlig, som mest sannsynlig ikke vil tåle eksponering for mikrobølger. Sett heller ikke rå keramikk i ovnen.

Når du kjøper retter for videre bruk i mikrobølgeovnen, ikke prøv å spare penger, det er best å gi preferanse til en høykvalitets og pålitelig produsent, selv om produktene er dyrere.

For informasjon om hvilke redskaper som ikke kan brukes i mikrobølgeovnen, se nedenfor.