Skåler: valgfrie typer og funksjoner

Tedrikking er et fantastisk tidsfordriv for mange mennesker. Alle elsker å besøke, for ferien eller for en kopp te. Tedrikking er nøkkelen til en god samtale. Tiden flyr avgårde med te, og du kan drikke den når som helst på dagen. Men det særegne ved tedrikking ligger ikke bare i velsmakende godbiter eller i en dyr type te, men også i beholderen som teen serveres i.

En bolle er en liten, halvkuleformet beholder uten håndtak. Skåler i forskjellige størrelser og volum brukes som beholdere for supper, te og andre retter som serveres ved bordet. På grunn av den unike avrundede formen og størrelsen i boller, serveres porsjonert mat ofte på felles bord. I det orientalske kjøkkenet liker de å skjemme bort gjestene med et bredt utvalg av forskjellige retter. Siden mange mennesker ønsker å prøve alt på en gang, fyller slike tallerkener ideelt sett en slik rolle. Hjemlandet til ordet "piala" er Persia, hvor det høres ut som "piyale". Det antas at denne typen servise er en av de eldste servisetypene i verden. Dens første bruk begynte i det 1. århundre e.Kr. Leire fungerte som materialet for å lage bollene.

Over tid bestemmer en person seg for å omgi seg med mer komfortable og praktiske ting, så brytende leire erstattes av glass, samt porselen og keramikk. Mange har et spørsmål om hvorfor det ikke er håndtak på slike retter. Dette skjedde på grunn av den nomadiske livsstilen til de østlige folkene. Hvis det var et håndtak på bollen, ville det forstyrre transporten av servise i poser. På grunn av fraværet av dette elementet spares plass, og selve bollen er mindre utsatt for mekanisk påkjenning, og muligheten for å bryte bollen reduseres.

Nå er det en masseproduksjon av boller fra følgende materialer:

• fajanse;
• leire;
• glass;
• porselen;
• plast;
• metall;
• tre;
• kokosnøtt.

Størrelsen og volumet på boller i sin tradisjonelle form er veldig liten: fra omtrent 25 til 120 ml, fordi alt avhenger av produsenten. Parametrene til veggene, deres tykkelse, tilstedeværelsen av et ornament eller mønster, et lokk eller doble vegger avhenger også av produksjonsstedet for oppvasken.

Mye avhenger også av formålet som slike retter skal brukes til: om de skal brukes til tedrikking eller vil de servere utsøkt suppe i den.

• Grønn og hvit te drikkes i fine porselensboller. De er åpne, derfor er det typisk for sommerperioden å drikke fra slike boller, siden denne typen te drikkes avkjølt for å slukke tørsten. Varm te i denne typen porselen vil avkjøles raskt.
• Hvis du ønsker å drikke varm te i kaldt vær, er keramiske skåler med fortykkede eller doble vegger ideelle for dette, siden varmen holdes på mye lenger, noe som gjør at teen holder seg varm. I dette tilfellet vil keramikken ikke brenne hendene for mye, men tvert imot varme deg.
• Glaserte kopper brukes til te som Gaudan Oolong. Denne teen inneholder essensielle oljer. Takket være glasset på bollen forsvinner ikke eteriske oljer umiddelbart, men åpner seg gradvis.
• For autentisk japansk tedrikking av matcha-te er det verdt å velge store boller, som kalles "chawan". Det kreves en stor bolle slik at matcha-pulveret kan piskes rett i bollen og deretter helles over med kokende vann.
• Middels skåler brukes vanligvis til å servere suppen. Oftest er materialet for å lage slike boller keramikk, siden det ikke er så skjørt som porselen. Disse bollene har allerede små håndtak som gjør den lettere å bære ved servering.
• For saus eller syltetøy er glassboller å foretrekke - de er organiske og lakoniske, egnet for ethvert bord, uten å distrahere oppmerksomheten. Oftest velges små boller til sauser. Når du dekker bordet, er det vanlig å bruke prinsippet: en bolle - en person.
• Treskåler er dagens øko-stil. Selvfølgelig har treskåler blitt brukt i lang tid, men de har blitt virkelig populære først nå. Disse inkluderer kokosboller. Disse bollene er lette og praktiske, uten mye design eller mønstre.

Hvert land har sine egne grunnlag og tradisjoner som er gått i arv fra generasjon til generasjon, fra foreldre til barn. Det er ikke overraskende at mange turister som kommer til dette eller det landet, prøver å finne en unik restaurant med lokal mat for ikke bare å smake på den lokale maten, men også for å nyte serveringen. I kasakhisk, tadsjikisk og usbekisk mat serveres maten oftest i åpne skåler med brede kanter, uten lokk, slik at duften er overalt. Krydder er en spesiell ingrediens.

Japan - Land of the Rising Sun - foretrekker keramiske produkter i forskjellige størrelser. Oftest, i tillegg til suppe, serveres alltid ris i boller, som deretter pakkes inn i noriark eller rett og slett konsumeres uten noe. Kina er kjent for sitt porselen. Museene viser hele komposisjoner fra de kongelige kulissene. Utvalget av slike produkter er ganske stort, og hver te har sin egen type (med flate eller flate vegger, avrundet). Til suppe brukes retter med fortykkede vegger.

Alle rettene er forent av en tegning - et motiv av kinesisk kultur og religion, laget ved hjelp av forskjellige ornamenter eller inskripsjoner. Kinesiske boller er behersket, men samtidig kan de lages i hvilken som helst farge.De vanligste fargene er rød, svart, hvit og blå.

Leire- og glassboller tilhører ikke et spesifikt land, som ville være den første som aktivt bruker disse materialene. Ofte lager folk sine egne leirkopper, for eksempel på et modellkurs. Butikker gir oss glassboller.

Kinesiske teboller er de mest populære blant orientalsk kultur. Bekvemmeligheten deres har blitt notert av mange kjennere av ikke bare Kina selv, men også de som bare blir kjent med denne kulturen. Hovedpoenget som tas hensyn til når du velger karpar er volumet deres. Tekannen skal ha akkurat nok vann til å fylle ett par boller. Dette betyr at vannkokeren må inneholde ca. 50 ml væske. Mye vil også avhenge av selve bollene – de kan være større i volum.

Store gavesett er nå tilgjengelig som inkluderer en tekanne og to par boller. Det er andre sett hvor antallet par er høyere. I tillegg til estetiske poeng, når du kjøper, bør du være oppmerksom på at bollen er lett å ta, ikke sklir ut av hendene dine, er ikke veldig grov, og overflaten har ikke jager.

Se en video om emnet.