Anbefalinger for valg av form for iskrem

Mange husmødre foretrekker å tilberede iskrem på egenhånd. Det viser seg et produkt som ikke er dårligere i smak enn sine kjøpte konkurrenter, dessuten er det en ufarlig dessert, fordi det er ingen tvil om som en hjemmelaget rett, fordi den ikke inkluderer skadelige tilsetningsstoffer, smaker og kjemiske smaksforsterkere. For å lette arbeidet med å lage is, kan vertinnen ikke klare seg uten en spesiell silikonform, som gjør at desserten kan fryses i ønsket form.

Essensen av et silikonprodukt er å opprettholde formen på iskremen. Fruktinnholdet tilberedt i en iskremmaskin må helles i en form, stikkes inn og settes i fryseren i flere timer. Vanligvis er blandingen for fremstilling av denne delikatessen flytende.

Silikon er fleksibelt, og hvis det er et kvalitetsprodukt, kan isen enkelt tas ut av formen. De fleste høykvalitetsmodeller tåler temperaturfall fra -60 til +230 grader, noe som betyr at de ikke bare kan brukes til iskrem, men også til baking. I tillegg tilbyr mange produsenter sett på forhånd som allerede inkluderer ispinner, og kjøperen trenger ikke å betale for mye for dem separat.

I motsetning til metallprodukter er kokekar av silikon et inert materiale og reagerer ikke med mat. Selv om formene brukes til ovnen, er det ikke nødvendig å smøre dem.

Fryser silikonprodukter kommer i en rekke former. Så, popsicle eller popsicle is er lettest å lage mat i en klassisk formet beholder, bestående av flere celler. Vanligvis foretrekker husmødre å velge dette tradisjonelle alternativet for å lage hjemmelaget dessert, som ser ut som et sett med beholdere med lokk. For enkelhets skyld er dekslene utstyrt med holdere. Det er en praktisk form som ikke tar mye plass og lar deg lage flere porsjoner samtidig.

Populære er barns former. De kan være i form av eventyrfigurer eller dyr. Dette er miljøvennlige retter, helt trygge selv for et barns kropp. Ser vanligvis ut som en beholder med flere spisepinner. Barn elsker å eksperimentere med dette produktet, finne på hjemmelagde oppskrifter selv, glede seg til morgenen når de kan smake på iskremen lagt i fryseren om kvelden.

Ofte på kjøkkenet brukes iskrem produkter i form av en kjegle. Vanligvis foretrekker husmødre å lage en vaffelkjegle i denne beholderen, men denne oppskriften kan bare gjøres av erfarne konditorer. I denne formen kan man også få tradisjonell hjemmelaget is fra juice, frukt og gelatin.

Og også butikker tilbyr former i form av kopper. I dette tilfellet, igjen, kan vertinnens fantasi være ubegrenset. Den kan brukes mange ganger, enkel å rengjøre, og ved fjerning av frossent innhold anbefales det å klemme bunnen i et par minutter slik at desserten lett kommer ut av formen.

Etter kundeanmeldelser å dømme er det tre mest populære produsenter av silikonisformer.

Brukere legger merke til at disse produktene er enkle å bruke, kompakte og enkle å rengjøre. I løpet av hele levetiden blir ikke overflaten mørkere. Isen er lett å fjerne, fester seg ikke til veggene, delen er pen, miniatyr, en så delikat iskrem virker lett, luftig, appetittvekkende. Pinnene er enkle å holde i desserten.

Kjøpere anbefaler å skylle formene og tørke dem godt før hver bruk, da materialet kan absorbere lukt. I tillegg kan små rusk feste seg til veggene. Blant fordelene er muligheten til å bruke når du baker.

Denne formen for det amerikanske merket kjøpes oftest av unge foreldre. Barn liker disse rettene, da produsenten tilbyr muggsopp i form av katter, harer, frosker og andre dyr - kun 8 varianter. Formens kompakthet, dens slående design, som er veldig attraktiv for barn, samt muligheten til å velge form er notert. I dag kan et barn lage en kiwifrosk, og i morgen en bananhare.

Dette italienskproduserte produktet får svært høye karakterer. Det er notert holdbarheten til produktet, dens bruk i ovnen. Iskrem fester seg ikke til veggene og kan fjernes uten problemer. I tillegg brukes disse skjemaene ikke bare i hjemmekjøkkenet, men også i profesjonelle cateringbedrifter. Silikomart silikonformer kjøpes ofte av eierne av kaffebarer og barnekafeer. Derfor inneholder settene mange celler og pinner på en gang.

Blant plussene - produkt tilgjengelighet, siden du kan kjøpe produktet gjennom nettbutikker. Den største og eneste ulempen, ifølge brukerne, er den svært høye prisen på produktet.

Silikonformer fra Kina får mange tilbakemeldinger. Vanligvis bestiller russiske husmødre dem på kinesiske nettsteder eller kjøper dem fra budsjettavdelinger. Disse produktene får ikke høye karakterer.Ifølge kjøpere, uansett hva du fryser, er det mulig å trekke ut bare halvparten av isen "i lyset". Noen ganger fjernes bare en pinne. Selv tradisjonelle utvinningsmetoder som å bruke varmt vann kan ikke avhjelpe situasjonen.

Driften av silikonformer er ikke vanskelig. Iskremtilberedning består av en rekke stadier.

1. Kombiner alle ingrediensene tilberedt for iskrem. Bruk en blender om nødvendig.
2. Hell blandingen i silikonformen til det angitte nivået, sett inn pinnene.
3. Sett formene i fryseren i 8 timer. Det anbefales å fryse is om kvelden, så om morgenen kan du allerede nyte desserten.
4. Ta formene ut av fryseren og fjern delikatessen forsiktig ved pinnen, trykk lett på bunnen med fingrene, som om du klemmer ut briketten.
5. Hvis blandingen er frossen og ikke kommer ut av oppvasken, hold den under varmt vann i ikke mer enn et minutt.

Når du lager hjemmelaget iskrem med en silikonform, følg noen flere tips fra våre eksperter.

• Eksperimenter gjerne med oppskrifter og frys ned favorittgodbitene dine. Det kan være en blanding av juice, yoghurt, cottage cheese, frukt, bær, rømme, fløte, nøtter, rosiner, honning.
• Det er ikke nødvendig å male hele blandingen, selv hele skiver av frukt er fine. For eksempel ser iskrem veldig estetisk tiltalende ut, der, som i en isbit, fryses et stykke fersk kiwi.
• For å lage en ispinne bør du lage en frosting med sjokolade og smør. Vi tar formene med frossent innhold ut av fryseren, fjerner iskremen, dypper den i varm glasur, legger den på bakepapir og sender den tilbake til fryseren til sjokoladen fryser.
• Når du lager fruktis er det nok å ha favorittjuice- og silikonformene for hånden. Fyll cellene med juice og send til fryseren. Når væsken stivner litt, sett inn pinnene og send dem tilbake til fryseren til de stivner helt.
• Hvis vertinnen ennå ikke har hatt tid til å skaffe seg en silikonform, er et yoghurtglass egnet for de første eksperimentene med iskrem. Pinnen kan brukes fra en kommersielt tilgjengelig popsicle.

For en oversikt over iskremformer, se videoen som presenteres.