Alt du trenger å vite om brødbøtter i tre

Bakeriprodukter er produkter som finnes i alle hjem. Produsenter produserer et stort utvalg av disse varene, som er forskjellige i smak, pris, størrelse osv. Brød, som alle andre produkter, må ha sin egen lagringsplass i huset.

I mange tiår kan man på hvert kjøkken finne brødbøtter, for plasseringen av hvilke husmødre velger de mest komfortable og ærefulle stedene. Moderne produsenter produserer et stort antall beholdere for lagring av brød, som varierer i størrelse, produksjonsmateriale og design. Erfarne husmødre anbefaler å ta hensyn til trebrødkassene, som ble brukt av våre forfedre.

Brødboksen er ikke bare et vakkert møbel, men også et produkt som lar deg holde brødet ferskt og smakfullt så lenge som mulig. Denne gjenstanden ble laget på en tid da folk satte pris på og verdsatte hver eneste smule, som kom på bekostning av hardt arbeid. De første brødbingene var av tre med utskårne mønstre og hadde en enkel rektangulær design.

Som ethvert kjøkkenredskap, har en brødkasse av tre en rekke positive og negative egenskaper.

Fordeler:

• miljøsikkerhet;
• høy estetisk ytelse;
• muligheten til å kombinere med forskjellige stiler og interiører;
• konstant bevegelse av luftstrømmer.

Ulemper:

• krevende omsorg;
• utseendet til sopp og mugg;
• manglende evne til å bruke en oppvaskmaskin til rengjøring;
• deformasjon av strukturen under plutselige temperaturendringer;
• manglende evne til å bruke kjemiske rengjøringsmidler for rengjøring;
• behovet for regelmessig ventilasjon og tørking;
• kort driftsperiode.

Moderne produsenter lager denne beholderen av plast, metall, keramikk, rustfritt stål, glass og tre. Alle materialer er etterspurt og populære blant kjøpere, selv om de har forskjellige parametere.

Brødbokser i rustfritt stål har følgende egenskaper:

• syrebestandighet;
• mangel på korrosive prosesser;
• evnen til å vaske med forskjellige rengjøringsmidler;
• varighet;
• bredt spekter av;
• rimelig prisklasse;
• motstand mot mekanisk skade;
• mangel på fremmede lukter;
• høy termisk ytelse;
• rask forurensning og behov for hyppig rengjøring av metallbeholderen.

Når du kjøper plastkonstruksjoner, bør følgende egenskaper tas i betraktning:

• varighet;
• lett vekt;
• enkel pleie;
• muligheten til å velge et produkt av ønsket form og størrelse;
• vanskeligheter med å kjøpe et kvalitetsprodukt.

Keramiske produkter har følgende egenskaper:

• høy prisklasse;
• sjeldenhet;
• skjørhet;
• høy estetisk ytelse;
• unik design;
• høy kvalitet;
• mangel på ubehagelig lukt;
• undertrykkelse av farlige mikroorganismer;
• bevaring av smaks- og aromaegenskaper til produktene;
• lav motstand mot mekanisk skade.

Glassbrødbokser er svært estetiske produkter som har følgende egenskaper:

• miljøsikkerhet;
• stilig design;
• harmonisk kombinasjon med forskjellige stilistiske retninger;
• mangel på ubehagelig lukt;
• evnen til å visuelt vurdere innhold på avstand;
• lav motstand mot mekanisk skade;
• rask oppsamling av støv og skitt.

Når du kjøper dette kjøkkenutstyret, må du være oppmerksom på typen tre som strukturen er laget av.

• De mest populære er skogene til slike trær som ask, bjørk og lind, som ikke formidler sin egen aroma til produkter, tar lett de nødvendige formene og er holdbare. Folkehåndverkere anbefaler å ta hensyn til brødbøtter med einer og sedertre, der mugg, patogene mikroorganismer og ubehagelige lukter ikke dannes gjennom hele driftsperioden.
• Flettprodukter og bjørkebarkbøtter er ikke mindre etterspurt. Bjørkebark og piler gir ikke bare hygge til rommet og bevarer perfekt friskheten til produktene, men har også en lang driftsperiode. Erfarne husmødre anbefaler å kjøpe kurvprodukter bare i spesialiserte butikker med folkehåndverk, der du ikke kan finne kinesiske algebrødkasser. Disse varene har en ubehagelig sjølukt, som garantert vil gå videre til bakevarer.
• Nylig kan du se produkter laget av bambus. Bambus er et billig trevirke, hvis planting raskt sprer seg og kommer seg. Til tross for den lave kostnaden for materialet, er produkter laget av det svært motstandsdyktige mot sopp, mugg og farlige mikroorganismer, noe som gjør brødbingen praktisk og holdbar.
• Det er strengt forbudt å lage brødbøtter fra bartrær, hvis aroma helt sikkert vil bli absorbert av alle bakeriprodukter.

På grunn av det faktum at det ikke er strenge tekniske normer og regler for produksjon av beholdere for oppbevaring av brød, lager produsenter en enorm mengde av disse kjøkkentilbehørene, som varierer i størrelse, form, design, farge, etc. De mest populære alternativene er hvite brødbøtter eller modeller lagret i naturlige trenyanser.

Den klassiske størrelsen på en brødkasse er designet for to brød, men du kan finne to-lags store modeller som ligner mer på hus. Hovedtrekket til alle strukturer er tilstedeværelsen av et lokk, som sikrer tetthet, og beskytter også brødet mot å tørke ut, beholder aromaen av brød og opprettholder det nødvendige fuktighetsnivået.

Produsenter jobber hele tiden med å forbedre utseendet til produktene sine, søker etter nye designløsninger og forbedrer kvaliteten på brødbøtter. Disse indikatorene kan kun oppnås ved å kombinere forskjellige materialer i ett produkt. De mest populære kombinasjonene er:

• tre og rustfritt stål;
• plast og metall;
• glass og rustfritt stål;
• tre og glass.

Alle alternativer er veldig praktiske og praktiske, og valget av en bestemt modell avhenger bare av vertinnens estetiske preferanser. Tråden på denne arbeidsflaten har ikke mye funksjonalitet, og når du kjøper, kan du ignorere denne funksjonen til brødbingen. Store familier må ta hensyn til to-lags strukturer, som ikke bare vil bidra til å lagre et stort antall forskjellige typer brød separat, men også spare plass på kjøkkenet betydelig.

Formen på brødbingen avhenger av det generelle interiøret på kjøkkenet og området. Ovale og rektangulære beholdere med løftelokk er egnet for kompakte rom og passende formede brød. Runde produkter er valgt av eiere av et stort kjøkken og elskere av rundstykker og rundt brød. En innovativ utvikling i denne bransjen er vakuumbrødbingen, hvorfra all luften må pumpes ut ved hjelp av en spesiell pumpe.

For daglig bruk er denne modellen upraktisk, men for folk som bor utenfor byen og ikke har mulighet til å kjøpe ferskt brød hver dag, vil oppfinnelsen bli uvurderlig og uerstattelig.

Alle finessene og egenskapene til brødlagring har gått i arv fra generasjon til generasjon i mange år. Mødre og bestemødre gir disse kulinariske hemmelighetene videre til sine døtre og barnebarn som vil hjelpe unge husmødre til å administrere husholdningen sin og lagre mat av høy kvalitet.

Langsiktige laboratoriestudier av arbeidere i næringsmiddelindustrien har ført til forståelsen av at brød er bedre lagret i et fullstendig vakuum eller med konstante luftstrømmer. Det er veldig vanskelig å skape og opprettholde et fullt vakuum i et hjemmemiljø, derfor er pustende trebeholdere best for bakevarer... Kombinerte brødbøtter skal forsynes med spesialventilasjon eller gitterbunn.

Du kan bare lagre brød i beholdere av høy kvalitet, som må ha følgende parametere:

• fravær av sprekker og mekanisk skade;
• mangel på en ubehagelig og påtrengende kjemisk aroma;
• tilstedeværelsen av et forseglet deksel;
• tilstedeværelsen av en ensartet farge.

Før du bruker et nytt tilbehør det må først vaskes grundig, tørkes og ventileres i frisk luft i flere dager. Bakere anbefaler ikke å oppbevare melprodukter i plastposer som ikke slipper luft og fuktighet gjennom, og produktene blir fort mugne. Noen husmødre praktiserer å fryse produktet, men denne prosedyren endrer smak- og aromaegenskapene, selv om den forlenger holdbarheten til brødet.

Lagringstiden til melprodukter påvirkes også av plasseringen av strukturen. Eksperter anbefaler å installere denne beholderen vekk fra komfyren eller vasken.

For at melprodukter skal lagres i lang tid og forbli friske, må du legge et lite stykke eple eller potet i brødkurven, og en klype salt eller sukker vil forhindre utseendet til en ubehagelig lukt. En liten skive appelsin eller sitron vil fylle beholderen med en behagelig og appetittvekkende sitrusaroma... Eksperter anbefaler ikke å lagre forskjellige typer brød i en beholder. Hver art bør isoleres fra hverandre på grunn av deres forskjellige fuktighetsinnhold og tilstedeværelsen av spesifikke aromaer.

Erfarne husmødre anbefaler ukentlig utføre generell rengjøring av brødboksen, i prosessen som det er nødvendig ikke bare å fjerne gammelt brød og smuler, men også å skylle strukturen, tørke den og for desinfeksjon kan du tørke av den indre overflaten med en alkoholløsning eller eddik.

For informasjon om hvordan du lager en trebrødkasse med egne hender, se neste video.