Hvordan bør du ta brød: med en gaffel eller med hånden?

Ingen måltid kan være komplett uten brød. Ordspråk, ordtak og til og med eventyr er skrevet om ham. Selv leger snakker om fordelene. Den konsekvente respektfulle holdningen til dette verdifulle produktet ble reflektert i normene for atferd ved bordet. Det virker ikke som noe komplisert, men det er visse regler.

Når du sitter ved bordet, er det viktig ikke bare å oppføre seg riktig, men også å spise mat i henhold til regler for etikette. De finnes også for brød.

Hvis du er på en restaurant, vil det være en paistallerken foran deg, som du må legge brød på. Hvis det ikke er en slik rett foran deg, er det tillatt å legge en skive på kanten av snacksplaten. Den serveres først. Forresten, kake, kjeks og frukt tas også for hånd. Interessant nok kan du til og med plukke opp sukker i terninger med fingrene hvis tangen blir borte et sted.

De spiser brød, hjelper seg utelukkende med venstre hånd, bryter av små biter. For å gjøre dette må du først frigjøre hånden fra gaffelen. Apparatet plasseres på kanten av tallerkenen med nellikene opp. Kniven er igjen i høyre hånd. Prøv å venne deg selv til denne regelen, ellers kan du automatisk ta naboens brød.

Ingen legger snacks på en skive. Bare pastaaktige produkter kan brukes på den - smør eller pate. De plukkes med en kniv fra en felles tallerken og overføres til deres tallerken. Kaviar fra felles tallerken kan settes direkte på brødet.

Det er også nødvendig å påføre olje i henhold til reglene. Brekk av en liten bit fra skiven og trykk den mot platen med fingeren. Så kan du smøre ut smøret. Det er ikke vanlig å bruke på hele stykket, kun på kanten, designet for ett bitt. Ønsker du skinke eller ost med brød, kan du spise dem hver for seg.

Som regel er smøret rektangulært, det er en spesiell kniv for det. Bladet til en slik kniv er avrundet. Det er tenner på kanten. Dette er nødvendig for å forsiktig skille en liten mengde olje, legge den på tallerkenen din og spre den deretter på en skive.

Noen ganger serveres olivenolje på restauranter. Det trengs slik at du kan dyppe brød i det. Det serveres i porsjoner for alle. Det er nødvendig å dunk veldig små biter, som umiddelbart sendes til munnen.

Imidlertid er det et unntak - regler for etikette til frokost. De er mye enklere. Ved bordet kan du lage smørbrød med en rekke snacks. Den viste seg å være stor - legg den deretter på tallerkenen din og skjær den i små biter, som er praktiske å stikke med tennene på en gaffel.

Du kan fortsatt smøre syltetøy eller honning på skiven. Før du gjør dette, skjær skiven i lange biter.

Brød er alltid til stede på bordet vårt. Det kan være en enkel frokost, eller det kan være et seremonielt måltid. I hvert tilfelle er det viktig å ikke glemme reglene for bordetikett.

Det er to alternativer til. Den første er å fjerne stykket fra brødbingen med en tang, hvis tilgjengelig.

Den andre metoden ligner den viktigste, men den bruker et serviett. I dette tilfellet, hvis du tok en brikke, og du ikke likte den, har du rett til å sette den tilbake og ta en annen. Men hvis du tok brød med hendene uten serviett, må du absolutt ikke legge det tilbake!

Vanligvis ligger skiven på bordet enten i en brødkurv eller i en kurv. Hvis den er oppskåret, så ta kurven og tilby den først til naboen til høyre, først ta den selv. Hvis brødet ikke er skivet, må du gjøre det selv.

Før du tar et stykke for deg selv, tilby det til naboen til venstre, og deretter til naboen til høyre. Når den siste skiven er igjen på bordet, behandle de andre før du tar den.

I følge etikette er det forbudt å utføre følgende manipulasjoner med brød:

• Ta med bestikk: gaffel eller kniv!
• Legg på et bord eller serviett.
• Kvern i hånden og sleng i en tallerken.
• Hold i håndflaten og pensle med olje.
• Ikke spis ferdig og la stå på en tallerken.

• Bit av det vanlige bittet.
• Kutt et stykke, smør.
• Legge snacks på brødet. Et unntak er frokost.
• Tørk av platen med et stykke.
• Rull kuler fra krummen.
• Hold en skive i den ene hånden og en drink i den andre.
• La de bite bitene ligge på tallerkenen.

Butterbrot oversettes fra tysk som brød og smør. I dag kan en sandwich være med hvilket som helst fyllstoff. Pølse, pate, grønnsaker - alle disse er perfekte til fylling. Når du lager en sandwich, er det viktig at tykkelsen på skiven ikke er mer enn 1 cm. Forretten skal ikke stikke kraftig ut og enda mer falle ut av smørbrødet.

Ved servering legger de vanligvis en serviett under smørbrødet for ikke å bli skitne til hendene. Hvis du sitter ved bordet, så spises smørbrødet med gaffel og kniv. Kutt for en bit. Smørbrød er delt inn i flere typer, som hver må spises på en annen måte, siden det er visse regler.

Klassisk - brød og smør og topping. Disse smørbrødene lages hjemme hver dag, men ingen ser på deg der, så du kan spise det slik du vil. Hvis du ble tilbudt å prøve en slik sandwich på en restaurant, er det nødvendig å spise ved hjelp av bestikk. En bit må skjæres av en liten slik at den lett kan tygges og svelges.

Sandwichen kan være flerlags. Ofte passer ikke denne maten inn i munnen.Derfor, for ikke å se vanskelig ut, bruk bestikk. Det hender at de ikke er, i dette tilfellet vil papirservietter komme til unnsetning.

Har du en varm sandwich foran deg, gjelder de samme reglene for den som for en lagdelt.

Hvis du er ved et felles bord, bør små smørbrød overføres til tallerkenen din ved hjelp av spesielle enheter. Du kan deretter spise den for hånd uten å kutte eller bruke en gaffel.

Kanapeer og smørbrød spises også for hånd. De serveres hovedsakelig før et felles måltid, ved et buffébord.

En sandwich er en sandwich som består av to brødskiver. Ulike fyll legges i midten. Det finnes to typer kanapeer: med mykt fyll og hardt fyll. Kanapeer bør spises ved å holde i spydet eller det nederste laget av smørbrødet.

Hver nasjon har tradisjoner som den observerer uten tvil. Så ikke en eneste fest er komplett uten brød. I andre land er det også langt fra siste produkt. Tyskland regnes for å være brødmotens land. Det var tyskerne som lærte alle å spise brød med forskjellige tilsetningsstoffer: oliven, kål, gulrøtter, nøtter og rosiner, frø.

Storbritannia er et annet land med høy kornkultur. I Storbritannia bakes et bredt utvalg av brød med tilsetning av hele korn og frø. Noen varianter har hver innbygger råd til, mens andre kun er beregnet på rike mennesker.

Den berømte ciabattaen kom til oss fra Italia på midten av 90-tallet. Formen på denne typen brød er avlang, noe som rettferdiggjør navnet i oversettelse - "tøffel". Den inneholder blant annet olivenolje.

Bollen er tett og lett, avhengig av oppskriften som brukes i hver provins eller til og med lokalitet. Men alltid med sprø skorpe. Ciabatta brukes i dag til å lage smørbrød over hele verden.

Interessant nok, i Italia produseres ikke brød i store mengder. Ofte baker hver italiener den for seg selv.

Spanjolens morgen begynner også med nybakt brød. Det er her tradisjonen med å dyppe en skive i olivenolje og hvitløk kom fra. Bollen kuttes i flere små biter og dyppes med en gaffel i det velduftende smøret.

Frankrike er ikke bare et uovertruffen parfymeri, men også et usedvanlig deilig luftig brød. Folket i Frankrike spiser det hver dag og blir ikke tykke. Det handler om den unike oppskriften som ikke innebærer bruk av melk.

Koker du et brød riktig og bruker det med omhu, så blir du ikke bedre.... På restauranter serveres brød til hovedretten, noen ganger med ost på slutten av måltidet.

Sveitsiske gjetere oppfant den første fonduen. På beitet kom de til den konklusjonen at hvis du skjærer brød i små terninger, trer dem på et spyd og legger dem i smeltet ost, får du ikke bare en veldig mettende mat, men også utrolig velsmakende. Dette er opphavet til tradisjonen med å dyppe brød eller rundstykker i ulike varme tilsetningsstoffer.

For mer informasjon om hvordan du tar brød på riktig måte når du sitter ved bordet, se neste video.