Vannkoker for induksjonskomfyrer: valgfrie typer og finesser

Vannkokeren er den viktigste egenskapen til kjøkkenet. I denne artikkelen vil vi fokusere spesielt på valg av vannkoker til en induksjonstopp. Ved fremstilling av produkter for en slik overflate brukes forskjellige materialer til fremstilling av retter.

Induksjonstoppen har en spesiell varmeanordning som skiller seg fra andre koketopper. Derfor er ikke alle redskaper egnet for matlaging på en slik komfyr. Og vannkokeren er intet unntak. Materialer egnet for induksjonskomfyrer:

• keramikk;
• varmebestandig glass;
• rustfritt stål;
• plast;
• emalje.

Den skal være helt flat. Bunnstrukturen inneholder en spesiell magnetisk skive av aluminium (sjeldnere kobber). Metallskiven fremmer bevegelsen av elektroner, hvoretter overflaten varmes opp raskt, noe som sparer ikke bare tid, men også elektrisitet.

Kobberbunnen finnes oftest i konstruksjon av panner og panner, hvor det foregår en lengre prosess med oppvarming av overflaten. Kobberbunnen for slike retter kan være trelags eller femlags. Men for konstruksjonen av en vannkoker gir ikke denne typen bunn mening.

For å bestemme kompatibiliteten til en vannkoker med en induksjonstopp, se bare på emballasjen til kokekaret. Vanligvis, produsenter plasserer et induksjonstoppskilt på emballasjen - en spiral med flere svinger... Du bør også velge panner hvis bunnareal ikke avviker fra størrelsen på brenneren med mer enn 30 %.Før du tar i bruk en ny vannkoker bør du også lese instruksjonene for komfyren nøye. I den angir produsenter minimumsdiameteren på oppvasken der koketoppen er slått på.

For å uavhengig avgjøre om vannkokeren er egnet for en induksjonskomfyr, må du kjøre en magnet langs bunnen av kokekaret. Hvis bunnkvaliteten er god, bør magneten feste seg til overflaten.

Oftest er produkter for induksjonskomfyrer laget av rustfritt stål. Slike retter er veldig populære, enkle å designe og vedlikeholde. Når du velger en kjele i rustfritt stål, må du ta hensyn til stålkvaliteten. Standardindikatoren starter med tallene 18/10 og over. Disse tallene indikerer bruk i produksjon av rustfritt stål av medisinsk kvalitet. Det kalles også matkvalitetsstål. Høykvalitetsprodukter laget av slikt rustfritt stål er merket med en spesiell merking: AISI 409.

Når du velger kokekar i rustfritt stål, bør kvaliteten på bunnen av produktet tas i betraktning. Skålene vil fort bli ubrukelige dersom tynt metall ble brukt i produksjonen av bunn og kropp. Det finnes modeller av vannkoker som er utstyrt med en kapselbunn, som bidrar til å akselerere oppvarmingen av vann. Ulempen med tekanner i rustfritt stål er utilstrekkelig varmekapasitet og ujevn oppvarming. Undersiden av et slikt produkt kan bare varmes opp til en temperatur på 100 grader.

Tekanner av karbonstål (emaljert) er trygge å bruke. Under produksjonen påføres emalje ved hjelp av en spesiell varm metode, etterfulgt av varmebehandling. Denne typen kokekar er motstandsdyktig mot høye temperaturer og har god varmekapasitet. Vannet i emaljetøyet holder temperaturen lenge. Ulempen er den lave styrken til materialet: emaljebelagte tekanner er motstandsdyktige mot støt og fall.

Glasstekanner har et estetisk og stilig utseende. Kokekar av glass er utstyrt med en ferromagnetisk metallbunn, som gjør at brenneren kan slås på. Oftest er det modeller med en tynn metallplate. Overflaten til modeller med en tykk metallkapselbunn varmes raskt opp, noe som fører til rask koking av væsken. Ved produksjon av glassmodeller brukes varmebestandig glass, som tåler høy temperatur godt, så vel som dets dråper.

I noen konfigurasjoner er tekanner av glass ledsaget av tebryggekolber, som er mer som en te-infuser. Det er trygt å brygge te i glass da det ikke er noen varmeelementer inni.

På grunn av plastisiteten til glass finnes det mange forskjellige former og modeller med originale design. Glasstekanne er en uerstattelig assistent og passer perfekt inn i interiøret. Ulempen er skjørheten til materialet.

Plystrekjelen for induksjonstopper er like praktisk som for andre typer kokeplater. Den lukkede åpningen av tuten bidrar til rask oppvarming og koking av vann, og en høy fløyte vil umiddelbart varsle deg om koking. Whistling kokekar modeller er svært holdbare, siden de er laget av høykvalitets metall. I tillegg er tekannehåndtakene laget av varmebestandig materiale og er svært komfortable.

Whistle caps er av to typer:

• flyttbar;
• deksler som hever seg når en knapp trykkes.

Den første typen er ikke veldig praktisk. Det er fare for skålding fra dampen hvis du tar hånden nær. Lokket, som løftes opp ved å trykke på en knapp, er praktisk og praktisk å bruke. Det finnes vannkokermodeller med indikator for varmenivå. Slike produkter er veldig praktiske og trygge på samme tid.Oppvarmingsindikatoren er et praktisk alternativ som hjelper deg med å bestemme kokepunktet og spore tilnærmingen til vannets maksimale oppvarmingspunkt.

Listen over de beste produsentene av induksjonsvannkoker er som følger.

Det tyske selskapet Gipfel produserer høykvalitets og komfortable rustfrie stålprodukter. Håndtaket på vannkokeren er laget av varmebestandig materiale, og det avtakbare lokket lar deg enkelt helle vann i en beholder og om nødvendig helle det i en annen beholder. Rustfritt stål gjør enheten praktisk og praktisk med lang levetid. En av de populære modellene til dette selskapet er en 2,5-liters tekanne i rustfritt stål stilisert som kobber. Dette serviset vil appellere til tilhengere av minimalisme og stilige ting. En vannkoker med en kobberfarget kropp vil være et originalt tilbehør til kjøkkenet, så vel som en god gave til kjære.

En annen produsent fra Tyskland er Fessler-selskapet. Selskapets produkter er av høyeste kvalitet. Utvalget av produkter er presentert i ulike stilige modeller og en rekke farger. Konstruksjonen av kroppen er laget av slitesterkt metall, som gjør at vannkokeren kan brukes ikke bare på induksjonstopper, men også på andre typer kokeplater. Håndtaket er laget av et materiale som er motstandsdyktig mot høye temperaturer, det er umulig å brenne seg på det. Også av fordelene er det verdt å merke seg en god varmekapasitet, vann beholder temperaturen i lang tid.

Det amerikanske Kitchenaid-selskapet produserer vannkokermodeller for induksjonstopper. Materialet er rustfritt stål med et spesielt belegg, som forhindrer riper på saken. Vannkokeren til denne produsenten avgir ikke unødvendige pulsasjoner og lyder, og varsler etter koking med et spesielt signal. Kitchenaid produserer en rekke produkter som vil appellere og tilfredsstille enhver kunde. Produktene til denne produsenten kjennetegnes også av deres styrke og holdbarhet. Levetiden til produktene når 20 år.

Den kinesiske produsenten Powise Industrial produserer originale induksjonskomfyrer. Et av de mest interessante produktene er en modell laget av rustfritt stål, som er dekket med emalje med en svart og hvit tegning. Tekannen til det kinesiske selskapet med et volum på 3 liter har en solid kapselbunn, på grunn av hvilken vannet raskt varmes opp. Når saken varmes opp, blir den svart-hvitt-tegningen farget. Håndtaket på produktet er laget av silikon, som ikke varmes opp. Denne modellen tiltrekker seg med sin design og originalitet.

Kriterier for valg av vannkoker til induksjonstopp bør baseres på flere aspekter.

• Produktvolum. Valget av tekanne bør være basert på antall personer i familien. Et lite volumprodukt vil ikke bare gi ulemper. Kokende vann i flere tilnærminger vil sløse med energi.
• Tettheten til tekanne. Lokket på kokekaret må lukkes tett og ikke slippe gjennom damp. Ellers, når damp slippes ut, kan deformasjon av produktet oppstå under påvirkning av høy temperatur, noe som også indikerer et produkt av dårlig kvalitet.
• Dårlig vanngjennomtrengelighet i tuten. Det er verdt å umiddelbart sjekke hvordan vannet renner ut av tuten. Hvis vann renner ut i ujevn strømning, må produktet returneres. Som regel er slike redskaper innenfor garantiperioden.
• Utformingen og formen på håndtaket velges individuelt, avhengig av forbrukerens preferanser. Ubeleilig form og dårlig kvalitet på materialet kan føre til brannskader med damp eller kokende vann.
• Festingen av vannkokeren må være sikker. Når du velger et produkt, bør du være oppmerksom på de skruede boltene på håndtakene.Løse bolter kan knekke håndtaket på kjelen når det er kokende vann.
• Tuten må være over kroppen for å hindre væskesøl. For å helle vann fra en tekanne i kopper, bør du velge et produkt med lang tut.
• Kompatibiliteten til diameteren på bunnen av produktet med dimensjonene til induksjonstoppen er ofte ikke den samme. For å velge modellen som er egnet for koketoppen, er det nødvendig å ta hensyn til området på kokeplaten og diameteren på bunnen av kjelen. Det bør ikke avvike fra panelområdet med mer enn 30 %.

Det er verdt å legge til denne listen valget av fargen på emaljen på den indre overflaten ved kjøp av et emaljeprodukt. Hvit, krem, lyseblå, blå og svart er trygge. Resten av fargene og nyansene er akseptable for emalje med det ytre belegget på saken. Du bør ikke kjøpe kokekar med brunt, rødt og gult innerfôr.

Med tanke på disse funksjonene, vil kjøpet av produktet være enkelt og vil bare gi glede. I tillegg presenteres i dag modeller fra forskjellige produsenter i lyse farger og stilig design for enhver smak.

For informasjon om hvilke kokekar som kan brukes på induksjonskomfyrer, se neste video.