Arbeidstrekant på kjøkkenet: hva er det og hvordan organisere det?

Enhver husmor vil at kjøkkenet hennes skal være ekstremt praktisk og komfortabelt, og bruke så lite tid som mulig på matlaging og rengjøring. For å gjøre dette, bør du organisere arbeidsområdet eller en som har et annet navn - arbeid eller gylden trekant.

For flere år siden ble det forsket på hvor mange skritt en kvinne tar på kjøkkenet. Som et resultat ble det kjent at hver god husmor tar omtrent 8000 skritt per dag. Og dette er kun på hverdager og kun på kjøkkenet. Tenk om dette er forberedelse til en familieferie eller å ta imot gjester? Alt dette forklarer, som et resultat av det, når du organiserer et rom for matlaging, fremsettes alvorlige forhold og en spesiell tilnærming til virksomheten.

Forskere fra Tyskland tilbake på 40-tallet av forrige århundre løste et ergonomisk problem - hvordan redusere antall trinn på kjøkkenet. Frukten av denne forskningen var den utbredte arbeids- eller gyldne trekanten, hvis regel fortsatt praktiseres. Hvordan er han? Kjøkkenområdet er visuelt delt inn i tre soner.

Naturligvis er dette et kjøleskap, moderne modifikasjoner som har imponerende dimensjoner. Hvis det ikke er lokalisert i ytterpunktene i rommet, vil det introdusere dissonans og dele arbeidsområdet.

Komfyren bør plasseres nær arbeidsflaten, hvor maten tilberedes for varmebehandling. På samme tid den må ikke forstyrre fri bevegelse slik at det ikke er fare for brannskader.

Egentlig her tilbringer vertinnen mest tid når hun er på kjøkkenet. Vasken regnes til en viss grad som trekantens krone.

Oppbevaringsområdet, vaskeområdet og kokeområdet er omdreiningspunktet, som en kvalifisert tilnærming til systematisering av den brukbare plassen på kjøkkenet er basert på.

For å gjøre all bevegelse på kjøkkenet akseptabel med tanke på tid og innsats, bør avstanden mellom sonene ikke være ekstremt kort, men også lang. Den optimale avstanden er hvis alle arbeidsområder er i hjørnene av en likebenet trekant. Det er å foretrekke å ha en avstand mellom seksjonene på minst 1,2 meter og ikke mer enn 2,7 meter.

For tiden er det nesten umulig å opprettholde samme avstand mellom sidene av den gyldne trekanten: kjøkken i nybygde hus er sjelden mindre enn 10 m², ofte mer, siden de er konsolidert med spise- eller oppholdsrom. Det skal man selvfølgelig ikke glemme avstanden i trekanten avhenger av kjøkkenets konfigurasjon og trenger ikke alltid være helt lik.

La oss se på hvordan du kan organisere en gylden trekant med forskjellige oppsett av møbler på kjøkkenet under moderne forhold.

Lineær eller enkeltradsoppsett innebærer å plassere et kjøkkensett langs lengden av en vegg - i dette tilfellet blir trekanten en linje som kjøleskapet, koketoppen og vasken er plassert etter hverandre. Ofte velges en lignende plan for små eller ikke veldig brede og lange kjøkken. Når området er veldig lite, er det mer praktisk å plassere vasken mellom panelet og kjøleskapet.

Hvis du velger et sted for det, er det tilrådelig å installere oppvaskmaskinen i nærheten av vasken for ikke å komplisere prosedyren for lasting av skittent kjøkkenutstyr. Det er bedre å ikke bruke en lineær layout for store kjøkken, siden avstandene mellom sonene vil øke, og å flytte mellom dem vil være helt ubehagelig og energikrevende.

Hjørnekjøkkenet kan være L-formet eller L-formet, alt avhenger av kjøkkensettet. Med en slik lokalisering av møbler, følg flere anbefalinger for plasseringen av trekanten: la vasken stå i hjørnet, på sidene av dens deler av benkeplaten (under benkeplatene - en oppvaskmaskin).

Med dette arrangementet kan redskapene enkelt oppbevares i hengende skap over vasken og oppvaskmaskinen. Hvis det ikke er noe ønske om å arrangere en vask i hjørnet, prøv å plassere kjøleskapet og stekeovnen i to hjørner av kjøkkenet med oppvaskkummen i midten.

Et U-formet kjøkken er ideelt for kjøkken med stort fotavtrykk, da er den "gyldne trekanten" planlagt på tre sider. På parallelle sider er det arrangert oppbevarings- og matlagingsområder, og mellom dem er en vask med oppvaskmaskin og benkeplate. Denne layouten er preget av høy komfort og romslig arbeidsflate.

To-rads, parallell eller to-rads plassering av kjøkkenmøbler er rasjonell for brede kjøkken, ikke mindre enn tre meterellers blir det trangt, ubehagelig og vanskelig å bevege seg.

For eksempel, på den ene siden er vasken og panelområdet, og på motsatt side er kjøleskapet.

Et øykjøkken er drømmen til mange husmødre, siden det ser attraktivt ut og innebærer komforten med matlaging og beliggenhet. Denne layouten bør ikke velges for kjøkken mindre enn 20 m², da øya visuelt reduserer plassen. Med denne layouten det er klokere å plassere panelet på øya, og på den andre siden - vasken og oppbevaringsområdet.

Kjøkkenet er et av de viktigste rommene i huset. Derfor bør utformingen være så behagelig som mulig. Den gylne trekant-regelen er ikke en uforanderlig sannhet. Hvis du ikke vet hvordan du kan dra nytte av denne regelen, velg kombinasjonen din ved å prøve å ordne sonene i samsvar med prosjektet ditt.

For reglene for å lage en arbeidstrekant, se nedenfor.